Kjøkkensjef - Bane Nor, Kongsvinger

Er du en kjøkkensjef med genuin kjærlighet til mat? Da er det deg vi er på jakt etter!

Vi søker nå en Kjøkkensjef for en kontrakt som er lokalisert i Bane Nor sitt nybygg på Elvebredden, rett ved togstasjon i Kongsvinger, som vil ha muligheten til å skape noe sammen med oss. Du bevarer vår matprofil og bidrar aktivt til å videreutvikle konseptet på kjøkkenet. Du har ambisjoner for både deg selv og bedriften. Du er en positiv person som elsker å jobbe med mat, utforske nye menyer og imponere våre kunder hver eneste dag.

Bli med i Sodexo og bli en del av noe større. Du hører hjemme i et team der du kan handle med hensikt og utvikle deg på din egen måte.

Oppstart: 1. august 2025 (muligens for tidligere oppstart).
Arbeidstider: Dagtid mandag til fredag. Kveldsarrangementer ved behov, samt mulighet for noe helgearbeid.

Dine arbeidsoppgaver:

• Produsere mat til lunsj i personalrestaurant, kafé, møtesenter/møtemat, arrangementer

• Sikre at maten som serveres holder høyeste kvalitet

• Utvikle menyer som gjenspeiler vår kulinariske stil og holder seg oppdatert på mattrender og kundepreferanser

• Lede kjøkkenpersonalet og sørge for god opplæring, motivasjon og effektiv drift

• Administrere kjøkkenbudsjett, lagerbeholdning og innkjøp for en smidig og lønnsom drift

• Ha et sterkt fokus på matsikkerhet, hygiene og korrekt oppbevaring, tilberedning og servering av mat

• Utforske og utvikle nye retter og innovative tilnærminger til matlaging

• Noe helgearbeid må påregnes

Hvem vi ønsker å ha med på laget:

Vi søker deg som virkelig brenne for mat og har store ambisjoner om å gjøre noe unikt med din innats. For å briljere i din rolle vet vi at du er en proaktiv og strategisk person som trives med struktur og system.

Du er:

• Faglært kokk med erfaring fra hotell- og restaurantbransjen

• 5 års erfaring med ledelse og kjøkkendrift innenfor hotell, restaurant

• Setter gjester, bærekraft og kvalitet i fokus

• Fleksibel og serviceorientert med en lidenskap for matfaget

• Erfaring med å planlegge og utvikle menyer

• Strukturert, effektiv og god på organisering

• Trives i et travelt miljø og håndterer stress på en profesjonell måte

• Har en positiv innstilling og yter strålende service overfor både kunder og kollegaer

• Er flytende i norsk og engelsk

Hva vi tilbyr:

Å være en del av Sodexo er mer enn bare en jobb; du vil også bli en del av noe større. Du vil tilhøre et team og et selskap som verdsetter deg for den du er. Ditt bidrag har betydning og innvirkning på andre mennesker, og du vil også få mulighet til å utvikle deg.

I tillegg tilbyr vi:

• Mangfoldig og dynamisk arbeidsmiljø

• Lønn etter avtale

• Tilgang til opplæring- og utviklingsprogrammer

• Muligheter for å utvikle deg i selskapet – lokalt eller globalt

Sodexos verdier er serviceinnstilling, lagånd og utvikling. Deler du de samme verdiene og kjenner deg igjen i innholdet ovenfor? Ikke nøl – ta neste steg i karrieren med oss.