Thon Hotel Linne søker Restaurantsjef

Trives du med ansvar og ønsker å bidra til gode gjesteopplevelser og motiverte ansatte?

Vår Restaurantsjef ønsker å gå av med pensjon og vi søker nå hennes erstatter i hel stilling hos oss. Arbeidstid er turnusbasert og rapporterer til F&B manager. Tiltredelse etter avtale

Thon Hotel Linne er et fullservicehotell i Groruddalen i Oslo, nær Bjerke Travbane og Alnabru. Vår restaurant er en restaurant med drift fra kl. 06:00 til 22:00 hver ukedag og noe kortere tider i helger og høytider. Hos oss vil du lede et lite team med medarbeidere som alle gleder seg over å yte topp service og sette farge på dagen til gjestene våre, ved å gjøre det lille ekstra når det er tid til det. Thon Hotel Linne har 394 hotellrom, restaurant, bar og 9 konferanserom.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Lede og organisere daglig drift av hotellets restaurant
• Personalansvar for ansatte i restaurant/bar
• Bemanning og planlegging av vaktlister
• Kvalitetssikring av service og daglige rutiner
• Budsjett- og resultatansvar
• Delta på driftsmøter
• Opplæring og coaching av medarbeidere
• In-house salg og kundeoppfølging
• Varebestilling, lagerkontroll og varetelling

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har relevant erfaring fra lignende stillinger
• Erfaring fra restaurant eller F&B
• Er kvalitetsbevisst
• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
• Trives med ansvar og liker å ta initiativ
• Trives i et hektisk arbeidsmiljø
• Har gode samarbeidsevner
• Du har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk
• Har gode datakunnskaper

Vi tilbyr:

• Lønn etter avtale
• Mye ansvar og muligheten til å påvirke
• Et stort fagmiljø innen hotelldrift 
• En morsom og til tider hektisk hverdag med hyggelige kollegaer og gjester
• Forsikring og pensjonsordning