Vi søker en kreativ og innovativ kjøkkensjef med solid erfaring fra bransjen!

Vi søker etter en dyktig kjøkkensjef til Økern Portal!

Som kjøkkensjef på vårt hovedkjøkken på Økern Portal vil du være ansvarlig for å lede og motivere et team av kokker og kjøkkenpersonell til å levere enestående matopplevelser til våre gjester i 2 personalrestauranter, samt en kaffebar, et møtesenter og til produksjon av møtemat. I tillegg vil du være med å produsererer mat til større eventer og arrangementer som holdes i våre flotte lokaler på Økern Portal.

Vi søker en kreativ og innovativ kjøkkensjef med solid erfaring fra bransjen, lidenskap for å levere høy kvalitet og smakfull mat og pasjon for og kunnskap om mat. Du vil ha ansvar for menyutvikling, varebestilling, kostnadskontroll og opplæring av ansatte og du vil jobbe tett med våre Sitemanager.

Vi ønsker en person med gode lederegenskaper og evnen til å inspirere og motivere teamet ditt til å yte sitt beste. Du må være fleksibel og i stand til å jobbe i et travelt og hektisk miljø. Vi tilbyr en konkurransedyktig lønn, gode arbeidsvilkår og muligheter for faglig og personlig utvikling.

Har du glimt i øyet, er kvalitetsbevisst og har lidenskap for mat? Da kan du være den rette kjøkkensjefen for oss.

Hvem er du?
Vi ser for oss at du brenner for et levende kjøkken, har kreative ferdigheter, liker en utfordring, er oppmerksom på detaljer og nøyaktighet. Er selvstendig og fleksibel med gode samarbeids- og kommunikasjons evner. Du er faglig sterk og ønsker å være med og utvikle ditt kjøkkenteam til å nå nye høyder.

Arbeidsoppgaver:

• Produsere og utvikle mat og meny med høy grad av kvalitet
• Behandling av råvarer
• IK Mat og HMS rutiner
• Bistå dine kollegaer med å skape gode matopplevelser
• Planlegging av dagen
• Arbeidstid er dag, kveld og helg

Ønsket kvalifikasjon/egenskaper:

• Fagbrev som kokk og med 3 års erfarenhet som kjøkkensjef
• Erfaring med varebestilling, HMS og IK mat rutiner
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Ryddig, effektiv og strukturert
• Engasjert og har et godt humør
• Ekte lidenskap for matlagning
• Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
• Gode lederegenskaper
• God råvare kunnskap og økonomi forståelse

Vi tilbyr:

• Godt arbeidsmiljø med høy faglig kompetanse.
• Konkurransedyktige betingelser
• En ung og dynamisk organisasjon i konstant utvikling
• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet.
• Karrieremuligheter internt i et selskap i stor vekst.
• Lønn etter Tariff

Bli med oss på reisen og bli en del av vårt engasjerte team! Send inn din søknad med CV og en beskrivelse av hvorfor du er den perfekte kjøkkensjefen for oss.