Batchpasteur

Batchpasteur til pasteurisering av forskjellige mengder væske som melk til ost eller yoghurt. Væsken varmes opp til ønsket temperatur og holdes der i en bestemt periode i batchpasteuren, hvoretter den avkjøles tilbake til den ideelle temperaturen for videre bearbeiding.

Pasteurbeholderen har dobbeltvegger. Den indre veggen brukes til å kjøle ned og varme opp produktet ved hjelp av en sprøytelinje. Ytterveggen er isolert.

Yoghurt
Pudding
Kvarg
Kefir
Melkepasteurisering

For batchpasteuren er forskjellige røreverk tilgjengelige til beredning av ulike produkter. På rustfritt kontrollskap kan maskinen betjenes og temperaturen avlese digitalt.

Fordeler for deg:
Multifunksjonell maskin for ulike meieriprodukter
Håndverksmessig produksjon
Vedlikeholdsvennlig
Enkel å rengjøre
Lett å betjene

Spesifikasjoner
Innhold fra 120 til 1000 liter
Basert på vannbadprinsippet (Au-bain marie)
Vippbar beholder, manuell eller pneumatisk
3A - hygienisk overflate mulig