Kokk

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• Fagbrev som kokk er en betingelse, men kan kompenseres med erfaring
• Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• Snakker du ett av våre skandinaviske språk eller engelsk og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss.
• A la Carte vil være en av dine arbeidstasjoner og buffe.

Personlige egenskaper:

• Leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å jobbe selvstendig
• Du byr på deg selv og er genuint opptatt av et godt arbeidsmiljø og levering av gode matopplevelser.

Som kokk, rapporterer du til F&B manager du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, eller ønsker å vite mer om Scandic Valdres er du velkommen til å kontakte vår F&B manager Yuri Kim

Tiltredelse i stillingen er så snart som mulig