Er du matentusiast med lidenskap for kvalitet? Vi søker assisterende kjøkkensjef og kokk

Er du en matentusiast med lidenskap for kvalitet og service? Ønsker du å være en del av et dyktig og engasjert team i en av Stavangers mest spennende kantiner? De Tre Stuer, en del av 4Service, søker nå 1 assisterende kjøkkensjef og 1 kokk.

Assisterende kjøkkensjef – din rolle:

Som assisterende kjøkkensjef vil du ha en nøkkelrolle i den daglige driften av kjøkkenet, i tett samarbeid med kantineleder og resten av teamet. Du vil bidra til å skape en inspirerende matopplevelse for våre gjester og sørge for at alle måltider holder høy kvalitet.

Dine hovedoppgaver:

• Ansvar for menyutvikling og matproduksjon
• Personalansvar og teamledelse
• Sikre høy kvalitet på mat og service hver dag
• Oppfølging av IK-mat, HMS og rutiner for matsikkerhet
• Varebestilling og lagerkontroll
• Kundehåndtering og mersalg

Ønskede kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Erfaring fra lignende stilling er en fordel
• God forståelse for IK-mat, HMS og økonomistyring
• Evne til å lede og motivere et team
• Ryddig, strukturert og kvalitetsbevisst
• God IT-forståelse og erfaring med relevante systemer
• Kommuniserer godt på norsk, både skriftlig og muntlig
• Førerkort klasse B er et krav

Kokk – din rolle:

Som kokk vil du spille en viktig rolle i å levere smakfulle og sunne måltider til våre gjester. Vi ser etter deg som har lidenskap for matfaget, liker å jobbe i team og er nysgjerrig på nye trender innen mat og ernæring.

Dine hovedoppgaver:

• Matproduksjon og servering
• Planlegging av menyer i samarbeid med teamet
• Møtemat og mersalg
• Varebestilling og lagerhåndtering
• Sikre etterlevelse av IK-mat og HACCP
• Bidra til et positivt og effektivt arbeidsmiljø

Ønskede kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk og minimum 3 års erfaring
• Engasjement for god mat i hverdagen
• Strukturert og løsningsorientert
• Evne til å jobbe selvstendig og i team
• Behersker norsk eller et annet nordisk språk, samt engelsk
• God økonomisk forståelse og kremmerånd
• Førerkort klasse B er et krav

Vi tilbyr:

• En spennende stilling i en virksomhet i vekst
• Muligheter for faglig og personlig utvikling
• Et godt og hektisk arbeidsmiljø
• Konkurransedyktige betingelser
• Moderne fasiliteter og gode arbeidsforhold

Høres dette ut som noe for deg? Da vil vi gjerne høre fra deg! Søk i dag og bli en del av vårt engasjerte team hos De Tre Stuer i Stavanger