Bildegalleri
Stor hollandsk krukke
Beskrivelse av varen
Tilstand: Godt brukt - Synlig brukt
Såkalt «hollandsk krukke» - ei gråfarget, saltglassert keramikkrukke som ble brukt til konservering av matvarer før hermetikkglassene kom. Krukka er runddreid. Den ytre formen er noe konveks, men med en tydelig utoverbuet overkant. Under denne kanten - diametralt i forhold til hverandre - er det plassert buete bærehanker. Ytterflatene er gråfargete, men med blå dekor. Saltglasuren gjorde krukkene vanntette samtidig som den den hindret at krukkene tok til seg lukt av det som ble oppbevart i dem. Mange av de grå og blå krukkene ble produsert i Tyskland, særlig i delstaten Nordrhein-Westfalen.
Slike saltglaserte krukker gjorde det mulig å konservere frukt, bær, grønnsaker og kjøtt gjennom vinteren før hermetikkglassenes og de elektriske frysernes tid. Grønnsaker kunne saltkonserveres, eller de kunne legges i eddikbasert lake. Krukkene måtte tettes godt, slik at matvarene ikke ble eksponert for bakterier og oksygenrik luft mens de sto lagret. Kjøttvarer skulle ligge under et fettlokk. Grønnsaker og bær fikk ofte et deksel av smeltet voks før krukkene ble lukket med papir og en hyssing, som ble knyttet stramt over papiret, like under krukkenes utoverbøyde overkanter.
Denne krukken har i sin tid blitt limt.
Se bilder.
Kan ikke lenger brukes til konservering, men er perfekt til oppbevaring av kjøkkenredskaper.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 24.3.2025 kl. 21:24 ・ FINN-kode: 399524467
