Kokk til Cafe Norge, à la carte. 100% stilling

(English text will follow below)

Våre Kokker har lidenskap for mat og service

Nå søker vi etter kokker som skal være med å skape et unikt Hotel Norge! Vi vil ha kvalitetsbevisste mennesker som er genuint opptatt av mat og service. Du trives med en svært operativ rolle hvor tempoet er høyt, og du har et sterkt eierskap til ditt ansvar og målsetninger. Du identifiserer deg med våre verdier Be Caring, Be You, Be a Pro, Be Bold.

Er svaret «Ja!» vil vi gjerne at DU søker på stillingen!

Arbeidsoppgaver

• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet

• Levere gjennomgående høy matkvalitet på våre spennende restaurant-konsepter i to etasjer

• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet

• Følge rutiner og sjekklister for serviceleveranse

• Bidra aktivt til et godt arbeidsmiljø og samarbeide med de andre avdelingene

• Stillingene går etter vaktliste, og kveld/helg arbeid må medregnes

• Stillingene vil samarbeide med Sous Chef og rapporterer til Head Chef

• Indiker gjerne om du ønsker primært å jobbe à la carte eller lunsj, selskap & bankett

Interne søkere vil bli prioritert.

Oppstart etter avtale

English:

Our Chefs have a passion for food & service

We are looking for chefs who would like to be part of creating a unique Hotel Norge! We want quality-focused people who are genuinely concerned with food and service. You enjoy working in a fast-paced environment and you have strong ownership over your responsibilities. You also identify with our values Be Caring, Be You, Be a Pro, Be Bold.

Is the answer "Yes!" then we would like YOU to apply!

Main work tasks:

• Contributing to department goals for customer satisfaction, quality and profitability

• Delivering consistently high food quality in our restaurant concepts spread out over two floors

• Working according to IK-food, cleaning and security procedures

• Following procedures and checklists for service delivery

• Actively contribute to a good working environment and cooperation with other departments

• The position reports to Head Chef and follows a roster, including evening/weekend work

• Please specify if your primary interest is to work à la carte or lunch, events & banquets

Internal candidates will be prioritized

Start-date upon agreement

Kvalifikasjoner & Utdanning

• Fagbrev kokk er en betingelse

• Erfaring fra Ala carte

• Flytende engelsk og/eller et skandinavisk språk

Personlige egenskaper

• Kvalitetsbevisst og stiller høye krav til serviceleveranse

• Lidenskapelig opptatt av faget og mat

• Oppdatert på mat og drikketrender

• Evne til å takle høyt arbeidspress

• God på logistikk og koordinering

• Strukturert og detaljorientert

• Evne til å skape motivasjon og entusiasme

• Trives med å jobbe i team og drives av å "gjøre hverandre bedre"

Qualifications & Education

• Certification as chef

• Ala carte skills

• Fluent in English and/or a Scandinavian language

Personal characteristics

• Sets high standards for quality and delivery

• Highly-organized and detail-oriented

• Good abilities within logistics and coordination

• Ability to work under pressure

• Hands-on, flexible and service-minded

• Enjoys working in a team

• Positive attitude