Vil du være med å ha det gøy mens vi skaper verdier?

Success manager operations

Har du passion, er engasjert, strukturert og erfaren leder med strategisk tankegang, som elsker å lede ledere og gjøre folk trygge og gode? Da er du kanskje klar til å ta ledelsen av og utvikle flere av våre restaurantkonsepter.

Om Servert: Servert er en del av Compass Group, en av verdens største leverandører av mat- og supporttjenester. I motsetning til Compass Groups tradisjonelle personalrestauranter, er Servert spesialisert på kommersiell restaurantdrift. Vi skaper unike gjesteopplevelser i alt fra frittstående restauranter til serveringssteder i kulturinstitusjoner.

Servert er under vekst og utvikler og etablerer stadig nye konsepter og merkevarer. Servert sine verdier er kvalitet, innovasjon og har en kompromissløs holdning til gjestfrihet. Med en dedikert og faglig sterk support team for Executive head chef, HR, Marked, SoMe, økonomi, people & culture og salg, sikrer vi at våre serveringskonsepter leverer gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er en dynamisk driftsorganisasjon i utvikling og vekst, og søker nå en engasjert Sucsess manager opertions, som kan være med på å utvikle og styrke vår posisjon med våre overordnede mål; størst mulig verdiskapning gjennom omsetning, og etablere og dyrke en fantastisk kultur!

Som Sucsess manager operations i Servert, vil du ha overordnet ansvar for den daglige driften for flere av våre serveringssteder. Du vil jobbe tett med både gjester, ansatte og ledelsen for å sikre en smidig, kulturdrevet og effektiv drift. Med deg på laget får du et team av dyktige driftssjefer og et support team.

Vi ser etter en dedikert og strategisk leder med erfaring fra serveringsbransjen, som kan motivere og utvikle teamet sitt, samtidig som du sikrer at Servert`s serveringskonsepter drives effektivt og lønnsomt.

Vi skal ha det gøy mens vi skaper verdier! Dette er en fantastisk og unik mulighet til å bli med på vekst og utvikling av en restaurantgruppe, etablering av nye konsepter og merkevarer! Hos oss jobber vi sammen, har roller og er ett prestisjeløst support team som er til for driftssteamet, har fokus på, kvalitet, innovasjon, profesjonalitet og et knallbra arbeidsmiljø.

Ansvarsområder:

• Koordinere, drive, optimalisere og ha ansvar for den daglige driften av flere restauranter med KPI oppnåelser, budsjettering og P&L.
• Legge til rette for og skape en fantastisk kultur
• Samarbeide med alle support funksjoner for å utvikle markedsstrategier som tiltrekker flere gjester og øker omsetningen
• Sikre god økonomistyring gjennom utarbeidet budsjett- og resultatansvar med KPI oppnåelse
• Personalansvar for driftssjefer
• Standardisere og utvikle konsepter
• Etterlevelse og oppfølging av satte vare og personal kost kalkyler
• Sikre høy kvalitet på service, mat og drikke – overgå forventingene til våre gjester ved
• Personalansvar, oppfølging og utvikling av driftssjefer og lederteam
• Sørge for etterlevelse av HMS- og kvalitetsrutiner

Personlige egenskaper:

• Gode kommunikasjonsevner
• Strukturert, løsningsorientert og fleksibel
• Målrettet, resultatorientert, pålitelig og sterk forståelse for økonomistyring
• Høy arbeidskapasitet og ja-mentalitet
• Omgjengelig og imøtekommende
• Har høye ambisjoner og gjennomføringsevne
• Er en motivator og har en inspirerende lederstil
• Elsker gjesteopplevelser

Ønskede kvalifikasjoner:

• Solid ledererfaring fra restaurantbransjen, med resultater innen driftsledelse og service
• Erfaring med økonomistyring og budsjetthåndtering
• Erfaring med personalledelse, rekruttering og utvikling av team og en strek kultur
• God kjennskap til arbeidsmiljøloven og bransjestandarder
• Ha kremmerånd og er kommersielt anlagt
• Erfaring med å skape resultater gjennom andre

Hva kan vi tilby deg?

• Unik og sentral rolle med mye ansvar og muligheten til å påvirke og utvikle
• Konkurransedyktige betingelser
• En dynamisk arbeidsplass i rask utvikling
• Store muligheter for vekst og videre faglig karriereutvikling i konsernet
• Engasjerende og dyktige kollegaer med stort fagmiljø
• Gode rabattordninger internt i Compass Group
• En plass i ledergruppen i Servert

Stillingen rapporterer til leder for kommersiell drift.

Har du spørsmål om stillingen gleder vi oss til å høre i fra deg. Kontakt leder for kommersiell drift Martina Andersson på telefon: 45842218

Høres dette ut som en rolle for deg? Da er det er det bare å glede seg!