Bildegalleri
Gammel kokebok, Minna Wetlesen: Husholdningsbog (1890)
Beskrivelse av varen
Husholdningsbog.
For unge husmødre i by og bygd.
Af Minna Wetlesen.
Kristiania 1890. Originalbind. Slitt rygg og lettere slitasje på bindet med litt pletter og falming. 'Til min lille Sigrid' på fordekkel i gammel sirlig skrift. 167 s. Tidligere eiernavn på tittelblad. Merknader på oppskrift/veiledning fra en eldre eier på noen få sider og noen mindre pletter her og der. Fremstår noe skakete i bindet, men holder sammen. Alt i alt et veldig akseptabelt eksemplar i originalbind av en eldre kokebok som ikke er til salgs i antikvariat.
Minna Wetlesen var en norsk pioner innen husstellsopplæring. I 1865 startet hun, sammen med sin mann Frederik Wetlesen, Husholdningsskole for unge Piger hovedsagelig af Bondestanden på Abildsø utenfor Oslo. Husmorskolen var den første i sitt slag i Europa. Det ble undervist i husstell, matlaging, stell av husdyr og behandling av gårdsprodukter.
Wetlesen samlet sine erfaringer i Husholdningsbog for unge Husmødre i By og Bygd (1890, svensk utgave i 1891). Hun sto også bak foreningen Norsk Husflids Venner, og en rekke andre tiltak.
Førsteutgaven av dette verket som kom ut i fire opplag.
Selges kr 500,-
Kan hentes i Oslo eller sendes mot forhåndsbetaling + porto.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 6.4.2025 kl. 14:46 ・ FINN-kode: 401614591
