Vil du bli med å skape et nytt mat og kulturhus i Bergen? Vi søker Driftsjef Bar til Bergen Street Food.

Street Food har etablert seg som et unikt og populært matunivers i store deler av norden og verden, og nå tar eieren av Oslo Street Food konseptet til Bergen! Med stor suksess på Østlandet, har street food-konseptet blitt en samlingsplass for både lokalbefolkning og turister, og skapt et levende sentrum for kulinarisk utforskning. 
 

Hva gjør at dette konseptet slår an? Svaret ligger i evnen til å samle mennesker, mat og kultur på en måte som skaper et dynamisk og sosialt møtepunkt. Hver matbod forteller sin egen historie, og hele opplevelsen er laget for å bringe folk sammen i en felles glede for god mat og sosiale opplevelser. Legg til sjarmerende og uformelle omgivelser, en unik og pulserende atmosfære og hyggelige priser, så har man oppskriften på suksess.

 
I Norge har Oslo Street Food allerede satt standarden i hovedstaden, og ble allerede i første åpningsår norgeshistoriens største serveringssted målt både i omsetning, driftsresultat og antall besøkende. De siste to regnskapsårene har omsetningen landet på ufattelige 180 MNOK, og innehar derfor fortsatt posisjonen med god margin. Nå er det Bergens tur, til og med i en enda større utgave enn Oslo. Vektertorget har en perfekt beliggenhet, nær Nygårdshøyden og utelivet og midt i sentrum – her har vi en unik ramme for å skape et matunivers som kombinerer internasjonale smaker, lokal kultur og enestående gjesteopplevelser. Bergen Street Food skal samle mennesker fra alle bakgrunner – dette skal være en naturlig møteplass for byens innbyggere og besøkende i alle aldre.

Bergen Street Food vil i tillegg til matmarkedet huse vår egen scene for formidling av alt fra kurs/konferanser/møter til konserter, stand-up og fotballkamper på storskjerm, i tillegg til DJs i vår egen nattklubb hver helg.

Les gjerne mer på: www.bergenstreetfood.no, som vil bli løpende oppdatert fremover.
 
Vi søker en erfaren og engasjert driftsjef for våre barer og nattklubb, som sammen med teamet skal skape Bergen Street Food. La oss sammen utvikle et sted som blir den nye Destinasjonen i Bergen by!

Hvem ser vi etter?
Vi ser etter en operativ og engasjert driftssjef med ansvar for våre barer og nattklubb som kan bli med å bygge og utvikle Bergen Street Food til å bli en suksess. Du er en naturlig motivator, har en menneskeorientert tilnærming, og er ikke redd for hardt arbeid. Du er allsidig og fleksibel, tåler perioder med høyt press og stress og du er tydelig.

Stillingen er delt mellom administrative oppgaver og operative oppgaver i bar og på gulvet - endel arbeid på kveld og helg må påregnes.

SENTRALE ARBEIDSOPPGAVER:

• Ha ansvaret for den daglige driften i barene, personalet og økonomien.

• Vaktplanlegging og vareflyt.

• Rekruttering og opplæring av personal i bar og bardrift.

• Skape dedikerte og motiverte ansatte som brenner for gjesteopplevelser.

• Sikre høy kvalitet, struktur og gode løsninger.

ØNSKET PROFIL:

• Solid erfaring fra horeca, også innen bar/nattklubb/scene.

• Evne til å jobbe organisert, med god orden og oversikt.

• Være en god motivator og inspirerende leder.

• Evne til å forstå, bruke og administrere digitale drifts- og ledelsesverktøy.

• Lidenskap for mat, drikke, uteliv, kultur og opplevelser som bringer folk sammen.

• Robust personlighet som foretrekker høyt tempo og aktivitetsnivå

• Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt.

VI TILBYR:

• Muligheten til å bli med å lede en spennende etablering i en av Norges mest pulserende byer.

• Bli del av et solid lederteam i en fremtidsrettet organisasjon og et dynamisk og moderne konsept med mange elementer,

• Et arbeidsmiljø preget av kreativitet, lagånd og høye ambisjoner

• Konkurransedyktige betingelser med gode utviklingsmuligheter.

Nysgjerrig?
Bli med å ta restaurant-utelivs og kulturbransjen i Bergen med storm!

Ta gjerne kontakt med vår rådgiver i Human Rekruttering, Morten Myhren, på mob. 482 24 660, eller direkte med daglig leder, Pål Høyde, ph@bergenstreetfood.no - 970 80 543

Alle henvendelser behandles konfidensielt.

Søknadsfrist: Søknader behandles fortløpende, søk gjerne raskt