Grand Hotel søker flere medarbeidere

KOKK KOLDTKJØKKEN

 Dine hovedoppgaver:

• Tilberedning av kalde retter til frokost, lunsj og banketter

• Klargjøring og påfyll til buffeter

• Varehåndtering og kvalitetskontroll

• Ivareta rutiner for hygiene og matsikkerhet (IK-mat)

• Bidra til et godt samarbeid og positivt arbeidsmiljø på kjøkkenet

Vi ser etter deg som:

• Har fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra koldtkjøkken

• Er strukturert, effektiv og har et øye for detaljer

• Har høy arbeidsmoral og trives med å jobbe i et travelt miljø

• Behersker norsk eller engelsk, både muntlig og skriftlig

• Har fleksibilitet til å jobbe ulike vakter, inkludert helger

Vi tilbyr:

• En trygg og trivelig arbeidsplass i ærverdige omgivelser

• Godt samhold og støtte fra kolleger

• Gode utviklingsmuligheter for den rette

KJØKKENASSISTENT/OPPVASK

Dine hovedoppgaver:

• Rengjøring av kjøkkenutstyr, dekketøy og maskiner

• Bidra til orden og renslighet på kjøkkenet

• Håndtere avfall og sørge for korrekt sortering

• Følge rutiner for hygiene og sikkerhet (IK-mat)

• Samarbeide tett med kokker og øvrige ansatte på kjøkkenet

Vi ser etter deg som:

• Er arbeidsom, pålitelig og har høy arbeidsmoral

• Trives i et hektisk kjøkkenmiljø

• Har god fysisk helse og takler en aktiv arbeidshverdag

• Behersker norsk eller engelsk

• Har erfaring fra lignende stilling – men dette er ikke et krav

Vi tilbyr:

• En trygg og trivelig arbeidsplass i ærverdige omgivelser

• Godt samhold og støtte fra kolleger

• Gode utviklingsmuligheter for den rette

CHEF COLD SECTION
Job description:
• Preparation of cold dishes for breakfast, lunch and banquets
• Preparation and refill for buffets
• Goods handling and quality control
• Maintain routines for hygiene and food safety (IK-mat)
• Contribute to a good collaboration and a positive working environment in the kitchen
Who are we looking for?:
• You have a certificate as a chef or relevant experience from cold kitchens
• You’re structured, efficient and has an eye for detail
• You have a high work ethic and enjoy working in a busy environment
• Fluent in Norwegian or English, both orally and in writing
• Have the flexibility to work different shifts, including weekends
We offer:
• A safe and pleasant workplace in venerable surroundings
• Good cohesion and support from colleagues
• Good development opportunities for the right person

KITCHEN ASSISTANT/DISH WASHER:
Job description:
• Cleaning of kitchen utensils, tableware and machines
• Contribute to order and cleanliness in the kitchen
• Handle waste and ensure correct sorting
• Follow routines for hygiene and safety (IC food)
• Collaborate closely with chefs and other employees in the kitchen
Who are we looking for?:
• You’re hardworking, reliable and have a high work ethic
• You thrive in a hectic kitchen environment
• You have good physical health and must like an active working day
• Fluent in Norwegian or English
• Have experience from a similar position – but this is not a requirement
We offer:
• A safe and pleasant workplace in venerable surroundings
• Good cohesion and support from colleagues
• Good development opportunities for the right person