Bildegalleri
Jean Hewitt: Natural Food Cookbook
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt – I god stand
Se bilder ca 400 sider med mange oppskrifter og tips
Jean Hewitt
"New York Times Natural Food Cookbook" av Jean Hewitt er en klassisk kokebok som fokuserer på naturlig og hel mat. Boken ble først utgitt i 1971 og har siden blitt en referanse for de som ønsker å lage sunn og næringsrik mat fra naturlige ingredienser. Her er en detaljert beskrivelse av boken:
Om forfatteren
Jean Hewitt var en kjent matredaktør og skribent for New York Times. Hun var kjent for sin dedikasjon til naturlig matlaging og hennes evne til å skape smakfulle retter med fokus på helse og velvære.
Innhold og temaer
Introduksjon til naturlig mat:
Boken starter med en innføring i prinsippene for naturlig matlaging. Hewitt forklarer hva naturlig mat er, fordelene ved å spise hel mat, og hvordan man kan integrere disse prinsippene i sitt daglige kosthold.
Oppskrifter: Boken inneholder et bredt spekter av oppskrifter som dekker frokost, lunsj, middag, desserter og snacks. Alle oppskriftene er laget med naturlige ingredienser, uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer eller bearbeidede matvarer.
Frokost: Sunne og næringsrike alternativer som granola, smoothies, og helkornpannekaker.
Lunsj og middag: Varierte retter som grønnsakssupper, korn- og bønnebaserte salater, vegetariske hovedretter, og retter med magert kjøtt og fisk.
Desserter: Naturlig søtede desserter som fruktbaserte paier, nøttemakroner, og kaker laget med fullkornsmel og naturlige søtningsmidler.
Snacks og drikke: Sunnere snacks som hjemmelagde energibarer, nøttemikser, og naturlige drikkealternativer som urtete og fruktjuicer.
Ingrediensveiledning: Hewitt gir detaljerte beskrivelser av ulike naturlige ingredienser, deres ernæringsmessige fordeler, og hvordan de best kan brukes i matlagingen. Dette inkluderer helkorn, bønner, nøtter, frø, og ferske grønnsaker og frukt.
Matlagingsmetoder: Boken inneholder også en seksjon om matlagingsmetoder som bevarer næringsstoffene i ingrediensene. Hewitt forklarer skånsomme tilberedningsteknikker som damping, baking, og lett steking.
Planlegging og lagring: Tips om hvordan man planlegger måltider og lager naturlig mat på en kostnadseffektiv måte. Hewitt gir også råd om oppbevaring av naturlige matvarer for å bevare deres friskhet og næringsverdi.
Kritisk vurdering
Tilgjengelighet:
Oppskriftene er enkle å følge og bruker ingredienser som er relativt lett tilgjengelige. Dette gjør boken brukervennlig for både nybegynnere og erfarne kokker.
Variasjon: Boken dekker et bredt spekter av retter og smaker, noe som gir leserne mange alternativer for å variere kostholdet sitt. Fra enkle hverdagsretter til mer komplekse måltider for spesielle anledninger.
Ernæringsfokus: Jean Hewitts fokus på næringsrike og naturlige ingredienser gjør denne boken til en utmerket ressurs for de som ønsker å forbedre sin helse gjennom kostholdet.
Konklusjon
"New York Times Natural Food Cookbook" av Jean Hewitt er en tidløs kokebok som fremmer helse og velvære gjennom naturlig matlaging. Med sine informative veiledninger, enkle oppskrifter og fokus på ernæring, er denne boken et verdifullt tillegg til enhver kokk sitt bibliotek. Den inspirerer leserne til å lage sunnere måltider ved å bruke naturlige ingredienser, og tilbyr en rekke smakfulle og næringsrike alternativer for alle måltider.
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 14.9.2024, 07:04 ・ FINN-kode: 298714147