100 kr
![Gamle kokebøker Tørsleffs husmoder sevice DK](https://images.finncdn.no/dynamic/480x480c//2019/4/vertical-5/06/9/144/389/289_1626172904.jpg)
Tilstand: Ny
Seriøs Matglede
Jeanette Roede. Kari H. Bugge. Cappelen Damm, 2018, 248 sider
«Seriøs Matglede » er skrevet av Jeanette Roede og Kari H. Bugge. Jeanette Roede er utdannet fysioterapeut og gestaltcoach, og har jobbet i Grete Roede i 17 år. Kari H. Bugge er utdannet cand. scient. i ernæring ved Universitetet i Oslo og har jobbet som ernæringsfysiolog og fagsjef i Grete Roede i 15 år.
Mat og fellesmåltider har blitt salderingsposten i en hektisk hverdag, og mange lager ikke lenger enkel, sunn og god hverdagsmat. Kokeboken har hele familien som målgruppe og ønsker å bidra til at familien beholder matgleden, men samtidig lever lettere og sunnere.
Denne boken er i all hovedsak en kokebok med over 100 oppskrifter på sunn og god hverdagsmat i henhold til Helsedirektoratets kostholdsråd. Kokeboken innleder med to kapitler som tar leserne med på en reise fra starten på Roede-kursene til der de er i dag, noe som gir en fin ramme rundt valget av oppskrifter. Det første kapitlet «En reise i sunnhet » tar for seg historien bak Roede-kursene og deretter følger korte delkapitler om kunnskap om kosthold og ernæring, nordmenns kostholdsvaner og bærekraft.
Det andre kapitlet «Hva er Roede-kjøkkenet? » handler om matglede, fellesmåltider, måltidsrytme og smarte valg. Merking av sunnere matvarer med hverdagsbrødskalaen og nøkkelhull, kostsirkelen og tallerkenmodellen inngår i denne delen.
Oppskriftene er delt inn etter følgende kategorier: Frokost, duften av nybakt, lunsj, smart påfyll, fisk til hverdags, kjøtt og kylling til hverdags, vegetar og supper, tilbehør, godt til helgen og søt avslutning.
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger
InnloggingSist endret: 7.7.2024, 22:35 ・ FINN-kode: 343420408