VarioCookingCenter - Must-have for the professional kitchens | RATIONAL

https://www.youtube.com/watch?v=gs6falLqd1k

Multifunksjonelt kokeapparat med to panner som kan betjenes uavhengig av hverandre for koking, grunnsteking og frityrsteking alt i én enhet. Enten det er for en à la carte-restaurant eller industricatering, tilbereder 30 individuelle porsjoner eller tusenvis av måltider, lager mat over natten, under press eller à la minutt, tilbyr VarioCookingCenter® alltid den riktige løsningen for de individuelle behovene på kjøkkenet ditt.

Fordi konvensjonelle kokeapparater som vippepanner, kjeler, komfyrer og frityrkokere er kombinert i bare én multifunksjonell enhet. Tilbereder opptil fire ganger raskere og sparer opptil 40 % energi sammenlignet med konvensjonell matlagingsteknologi.

∙ Passer for opptil 30 måltider per dag

∙ 2 x 14 liters pannekapasitet

∙ 7 tilberedningsmoduser

∙ 30-250 °C temperaturområde ∙ VarioBoost™ varmesystem ∙ Kjernetemperatursonde

∙ Kontroll av tilberedningsfremgang med mikroprosessor

∙ Berøringsskjerm

∙ Digitale temperaturvisninger ∙ Digital timer

∙ USB-port

∙ Ethernet-kort