Pizzastål 6 og 8 mm fra Turnor Impex AS

Pizzastål / bakestål i karbonstål

Mål: 40x35x0,6 cm
Vekt: 6,5 kg

Pris: 497,- eks. mva


Mål: 40x35x0,8 cm
Vekt: 8,9 kg

Pris: 552,- eks. mva


Stålene kommer ubehandlet direkte fra fabrikken og må vaskes og behandles før bruk.
Det anbefales å først vaske stålet med varmt vann og oppvaskmiddel. Deretter skrubbes det godt med stålull, skylles og vaskes igjen med oppvaskmiddel. Tørk så stålet godt før det behandles videre.

Når stålet er vasket, så smøres det inn med et tynt lag rapsolje, solsikkeolje eller linfrøolje. Smør inn og tørk av slik at det kun er en tynn hinne med olje på stålet. Sett så stålet i en ovn og varm opp til maksimal temperatur og la stå i 50-60 minutter. Dette gjør at man får en slags coating på stålet som gjør det enklere å bruke.

Etter hver gang du har brukt stålet setter du det inn med et tynt lag matolje før du lagrer det tørt. Dette beskytter stålet mot rust (husk at dette er et karbonstål og ikke et rustfritt stål). Når du så skal bruke stålet igjen tørker du bare bort oljen med kjøkkenpapir eller et kjøkkenhåndkle og bruker det direkte i ovnen. Du skal ikke vaske av oljen, bare tørke den bort.