Bildegalleri
(1/13)
Vannbad, bain-marie SGP, 40x70x25 - 1 fase fra Turnor Impex AS
Til salgs7 800 kr
Beskrivelse
Vannbad er en matlagingsmetode som innebærer at en kasserolle eller gastronom bakker fylt omtrent halvt opp med vann varmes så vannet koker. Vanndampen varmer så i sin tur opp for eksempel en gn bakke, tallerken eller en mindre kasserolle som dermed aldri kan oppnå en temperatur som gjør at det som skal tilberedes eller smeltes brenner seg fast.
Metoden benyttes innen matlaging av mange slag, som for eksempel for å smelte kokesjokolade, sjokolade eller til smelting av såpe.
Metoden er også i bruk for å holde ferdig tilberedt mat varm.
På fransk heter metoden bain-marie og dette er gått over til enkelte andre språk. Det betyr Mariabad . Det finnes et egen kjøkkeninnretning som ivaretar dette, da mest som teknikk for å holde maten varm. Navnet er angivelig en henvisning til Maria jødinnen, som levde en gang mellom det 1. og det 3. århundre i Alexandria i Egypt, og utviklet en gryte med dobbel vegg som ble brukt som beskrevet.
Modell: SGP9720000
Mål: 40x70x25 cm - 1/1 - 150
Temperatur: 30 til 95 grader
Effekt: 0,8 kW, 230 V 1fas
Pris: 7.800,-
Tilleggsutstyr
Understell åpent: 2.520,- ( 40x57,5x60 cm)
Varenummer: SG9701200
Understell uten dør: 3.780,- ( 40x57,5x60 cm)
Varenummer: SG9702200
Understell med dør: 4.788,- (40x60x60 cm )
Varenummer: SG9703200
Metoden benyttes innen matlaging av mange slag, som for eksempel for å smelte kokesjokolade, sjokolade eller til smelting av såpe.
Metoden er også i bruk for å holde ferdig tilberedt mat varm.
På fransk heter metoden bain-marie og dette er gått over til enkelte andre språk. Det betyr Mariabad . Det finnes et egen kjøkkeninnretning som ivaretar dette, da mest som teknikk for å holde maten varm. Navnet er angivelig en henvisning til Maria jødinnen, som levde en gang mellom det 1. og det 3. århundre i Alexandria i Egypt, og utviklet en gryte med dobbel vegg som ble brukt som beskrevet.
Modell: SGP9720000
Mål: 40x70x25 cm - 1/1 - 150
Temperatur: 30 til 95 grader
Effekt: 0,8 kW, 230 V 1fas
Pris: 7.800,-
Tilleggsutstyr
Understell åpent: 2.520,- ( 40x57,5x60 cm)
Varenummer: SG9701200
Understell uten dør: 3.780,- ( 40x57,5x60 cm)
Varenummer: SG9702200
Understell med dør: 4.788,- (40x60x60 cm )
Varenummer: SG9703200
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Nøkkelinfo
- Tilstand
- Ny
Generell info
Grunnet store svigninger i markedet kan prisendringer forekomme.
Vi tilbyr finansiering via Express Bank eller General Finans AS.
Alle priser er eks. mva, miljøavgift og evt. frakt.
Standardgaranti 1 år på alt nytt utstyr.
Gjelder Turnor salg- og leveringsbetingelser.
Vårt serviceverksted utfører service og reparasjoner på de fleste merker og modeller.
Åpningstider:
Man-fre: 09.00 - 18.00
Lørdag: 10.00 - 16.00
Søndag: stengt / etter avtale
Vi tilbyr finansiering via Express Bank eller General Finans AS.
Alle priser er eks. mva, miljøavgift og evt. frakt.
Standardgaranti 1 år på alt nytt utstyr.
Gjelder Turnor salg- og leveringsbetingelser.
Vårt serviceverksted utfører service og reparasjoner på de fleste merker og modeller.
Åpningstider:
Man-fre: 09.00 - 18.00
Lørdag: 10.00 - 16.00
Søndag: stengt / etter avtale
Beliggenhet
FINN-kode | 235258047 |
---|---|
Sist endret | 4.3.2023, 19:28 |