Tapas

Hos oss finner dere 2 fantastiske tapasbufféer OG en vegetarbuffé så dere kan finne deres favoritt!

Tapas 1 (418,-):

Kalde varianter

Bruschetta med fresktomater, skinke og blåskimmelost
Fylt paprika m/feta ost, marinerte oliven og artisjokk
Frittata med tomat og spinat
Sitron marinert Hviteasparges med tomatbønnesalat og grillet paprika
Lefser med hjemmelaget taco
Ass dipper (Chillimangosaus, Aioli, Hummus)
Focaccia og smør

Varme varianter

Lammekjøttboller i Harissa-tomatsaus
Ristet Chorizo m/ grønnsaker ligger på kremet hvitløkspinatsaus
Hvitløkristet scampi m/sjampinjong grønn currysaus
Braisert okse-ribbe m/pannestekte poteter
Kyllingklubber med chili-mango og tandoorisaus


Tapas 2 (446,-)

Kalde varianter

Ass Italiensk oster
Brieboller med karbonadedeig og chili på spyd
Fylt paprika m/feta ost, Marinerte oliven og artisjokk
Marinerte Amandin poteter m/norske fenalår på spyd
Vol-Au-Vent med chili-stekte scampi og estragon hvitsaus
Ass dipper (Chillimangosaus, Aioli, Hummus)
Focaccia og smør

Varme varianter

Grillet oksefilet m/chorizo og ristet grønnsaker
Spanske kjøttboller m/middelhavs ratatouille
Gratinert lammekoteletter m/honning og persille, kremet hvitløk- spinatsaus
Hvitløk ristet scampi m/ sjampinjong grønn currysaus
Ristet kreolsk lammepølse med blomkål og rød curry tandoorisaus

Vegetarbuffé (447,-)

Kalde varianter

Crudité m/dipp (diverse grønnsaker)
Croustini m/tomat og oliven
Fylt paprika
Vegetar pasta salat m/korianderdressing
Grillet paprika m/manchego ost, pinjekjerner og hvitløksolje

Varme varianter

Pai fylt med squash, karamellisert løk og poteter
Krydderpolenta m/tomat, løk og oliven
Grillede assroterte grønnsaker m/urteolje
Braissert fennikel i sitronsirup
Glaserte søtpoteterm/chili og honning

Tilbehør

Bulgur salat
Provence tomatsalat
Hummus
Tzatziki
Oliven
Dipper
Brød og smør