Kvalitets UNOX (ITALY) Konveksjonsovn + Heveskap Fra EM Drift AS

Pakke pris for konveksjonsovn + heveskap: 19990,- eks mva

NR 1.
Vår pris: 14990,- eks mva

Produsent: UNOX (ITALY)
Modell: XF195-B - Rosella
Dimensjoner BDH: 80 x 80 x 50 cm
Vekt: 46 kg
Effekt: 6.3KW
Strøm: 400V 3 Fas
Kan kobles om til 230V 3 Fas eller 230V 1 Fas for 2499,- eks mva
Kapasitet: 4 stk 60x40 brett

Varmluftsovn med dampbefuktning Unox XF 195-B LineMiss-serien er designet for baking av bakeri- og konfektprodukter, egnet for alle typer steking, baking av brød, paier, for mellomstore og små fete kjøtt, samt hurtig oppvarming av frossen mat og produkter i vakuumpakking. Brukes i restauranter, barer, små serveringssteder.

Ovnen lar deg operere i to moduser:
konveksjon, konveksjon med tilsetning av damp.

Inne i arbeidskammeret til ovnen er det et "cool touch"-system (bruk av naturlig luftkonveksjon inne i glass enheten til døren for å forhindre overoppheting).

Egenskaper:
Ovnen har elektronisk kontrollpanel og 70 programmer

Kjølesystemet for de utvendige overflatene til Protek.
SAFE -ovnene gjør at dørglasset fra utsiden kan varmes opp til ikke høyere enn 60 C
Automatisk feil diagnose system
Innvendig belysning av bake kammeret
Utsiden av konveksjonsovnen er laget av rustfritt stål, innsiden av kammeret er laget av speil rustfritt stål og har innvendig belysning
Ovnsdørene er laget av varme bestandig sikkerhets glass
Elektronisk film kontroll panel med 3-sifret numerisk display, med praktisk kontroll av timer og koketemperatur, panelet har en damp tilførsels knapp
Det er mulig å programmere prosessen med å tilberede produktet, inkludert å lagre det i ovnens minne

----------------------------------------------------

NR 2.
Ny pris: ca 22.000,- +mva
Vår pris: 8990,- +mva

Produsent: UNOX (ITALY)
Modell: XL195
Produksjonsland: ITALY / ITALIA
Strøm: 230v 1 fas (vanlig stikkontakt) 50/60 Hz
Effekt: 1,2 KW
KPA: 50-200
Med vanntilkobling
Kapasitet: 9 hyller
Hylle størrelse: 60 x 60
Utvendig mål: 80 x 67.5 x 76 cm
Innvending mål: 61 x 64 x 68
Passer under Unox ovn

Antall hylle - 9 stk.
størrelse 600x400 mm / Avstand mellom nivåer - 75 mm
Maksimal temperatur - 70 C
Med dampfukting: JA
Vekt: 37 kg
Materiale: rustfritt stål

Testkammeret er beregnet for tilberedning av gjær og butterdeig, både nystøpt og frossen, før baking av bakervarer og konfekt i bakerier, konditorier på restauranter og kantiner.
Heveskapet er en utmerket assistent på kjøkkenet av en restaurant, et lite konditori eller mini bakerier.
Heveskapet lar deg måle og kontrollere temperatur og fuktighet nøyaktig, noe som reduserer gjæringsprosessen betydelig sammenlignet med den tradisjonelle metoden.

Et utmerket resultat av korrekturprosessen er garantert.
Prinsippet for drift avprøveskapet er enkelt - kammeret varmes opp av et varmeelement installert i den nedre delen av skapet.
En beholder med vann er plassert over varmeelementet.
Ved oppvarming danner vannet damp, som fukter luften i tettekammeret, og skaper det nødvendige mikroklimaet.
Dermed blir de etter proofing i kammeret myke og saftige, strukturen blir porøs og fylt med karbondioksidgass, som bidrar til å øke volumet med 40-50 %.




-----------------------------------------------------------
Vi er stolte av å være Norges største leverandør av brukt / demo storkjøkkenutstyr med flere tusen kvadratmeter med varer på lager i Norge.

VI FEIRER DETTE MED SUPER GODE PAKKE PRISER.
TA KONTAKT FOR Å FÅ TILBUD.

Oppdag det beste innen storkjøkkenutstyr hos EM Storkjøkken -
Din pålitelige leverandør av både nytt og brukt utstyr!

VI TILBYR FINANSIERING!
Vi har alt fra A - Å innen storkjøkken.
Vi har alt av storkjøkkenutstyr NYTT OG BRUKT.

Hvis du trenger utstyr:
Ring: 22 51 22 51
Epost: Post@emsas.no

Våre avdelinger:
Industriveien 20A, 2020 Skedsmokorset (Brukt utstyr)
Gransdalen 29, 1054 Oslo (Nytt utstyr)

Vi ser frem til å hjelpe deg med å oppgradere ditt kjøkken til neste nivå.
EM Storkjøkken - din pålitelige partner for storkjøkkenutstyr!
-----------------------------------------------------------



Heveskap
UNOX XL195
Bakeriutstyr
Gjæringskammer
Deigheving
Bakervarer forberedelse
Bakeriovn
UNOX heveskap til salgs
Konditoriutstyr
Bakeriapparater
Mini bakeriutstyr
Gjæringsprosess
Heveskap Italia
Baking forberedelse
Bakerikammer
Profesjonelt heveskap
Heveskap
Gjæringsskap
Deighever
Bakeriutstyr
Bakeriomøbler
Bakeriovn
Bakeriapparater
Profesjonelt heveskap
UNOX heveskap
Bakerivarmer
Deigforberedelse
Dampfukting
Temperaturkontroll
Fuktighetskontroll
Bakeriarbeidsbenk
Deigbehandling
Heveskap til salgs
Bakeriinnredning
Gjæringsprosess
Rustfritt stål heveskap
konveksjonsovn
konvek sjons ovn
konveksjons ovn
bake off ovn
bakeoffovn
bake of ovn
varmluftsovn
varm lufts ovn
kombidamper
combi steamer
combi steamer
convection oven with steam
convectionoven