(1/8)

Alto-Shaam Converge - 3 kombiovner i en ovn (utstillingsmodell)

Til salgs263 960 kr

Beskrivelse

Alto-Shaam Converge tilbyr opptil 3 ovner i en. Hvert kammer med uavhengig temperatur, viftehastighet og koketidskontroll. Tilbred opptil 3 matvarer samtidig uten smaksoverføring.

- Kontroller temperaturen, viftehastigheten, fuktighetsnivået og koketiden i hvert enkelt kammer for allsidigheten til tre kombinasjoner i ett. Matlagingsapplikasjoner har Structured Air Technology, kontrollert fuktighet eller en kombinasjon av begge.

- Maksimer matkvalitet, tekstur og utbytte ved å velge et hvilket som helst fuktighetsnivå fra 0–100 % i hvert kammer.

- Utfør en rekke kombimatlagingsapplikasjoner – alt på en gang – uten smak eller fuktighetsoverføring.

- Garantert at matvarer tilberedes til nøyaktige indre temperaturer med avtakbare matprober i hvert kammer.

- Eliminer behovet for ansatte til å se og rotere panner og den ekstra arbeidskraften som kreves for å administrere komfyrtopp, ovn eller grill.

- Avansert kontroll sikrer konsistens i menyene og reduserer behovet for dyktig arbeidskraft med enkel berøringsskjermnavigering og programmerbare oppskrifter i flere trinn.

- Trykk og trekk oppskrifter, se ovnsdata i sanntid, oppdater programvare og mer fra hvor som helst med ChefLinc eksternt ovnsstyringssystem.

- Laget i USA med en forpliktelse til kvalitet.

Varen er kun brukt på demo og til utstilling.

varenummer 10214

Pris 263960,- eks. mva.

Nøkkelinfo

Tilstand: Brukt

Generell info

Gastrotech AS er en totalleverandør av storkjøkkenutstyr og service i Norge. Vi sørger for hele prosessen fra prosjekt, levering og ettermarked. Vårt storkjøkkenutstyr finnes blant annet i bedriftskantiner, offentlige institusjoner, hoteller, restauranter, i barnehager og skoler. Vi leverer alt i fra en liten plate til store komplekse sammensetninger av benker og skap. Om du skulle trenge hjelp til prosjektering så avtaler vi en befaring og hjelper deg med tegning og gjennomføring.