Har du lyst til å drive Jordbærpikene på Lagunen Storsenter?

Vi søker franchisetaker/daglig leder  til vår nye kafe på Lagunen Storsenter

 Du vil kunne få drive Jordbærpikene kafé gjennom et eget aksjeselskap, ha et gjennomarbeidet konsept og et velutviklet støtteapparat i ryggen. Vi ser etter en person som alltid setter matkvalitet og våre gjester i sentrum. Du gjør dette med energi, mot og begeistring og har en egen evne til å få med deg teamet på det samme. Du liker å synes, du tør å utfordre og tar egne initiativ og har erfaring med å skape vinnerkultur.

Stillingen som franchisetaker/daglig leder innebærer mye fysisk tilstedeværelse i kafeen for å ivareta sunn drift og kontroll.

Arbeidsoppgaver

• overordnet ansvar for kafeens drift herunder personalansvar
• analysere det lokale marked, iverksette planer og gjennomføre disse for å øke omsetning og resultat
• sørge for at kafeen følger konseptet Jordbærpikene i tråd med de retningslinjer som til enhver tid blir gitt
• deltakelse på konseptets obligatoriske samlinger, møter og kurs
• relasjonsbygging og tett samarbeid med Lagunen storsenters leietakere og senterets administrasjon
• implementering av Jordbærpikenes hovedstrategier og mål
• bygge merkevaren Jordbærpikene

Som driver av egen Jordbærpikene kafé får du

• en lederstilling med rom for egen utvikling; frihet under ansvar
• tilgang til en sterk og godt innarbeidet merkevare
• klare retningslinjer for markedsføring og profilering
• tilstrekkelig finansieringsbistand
• ferdig bygd serveringssted i henhold til konseptet
• grundig opplæring i konseptet og videreutvikling av din rolle som leder
• støtte og veiledning fra et dyktig drift- og regnskapsapparat i rutiner, regnskap, økonomikontroll, markedsføring, administrasjon og ledelse
• samarbeid med mange dyktige kolleger
• være del av en organisasjon i endring og utvikling med menneskefokus; gjest og kollega

Ønsket erfaring/praksis

• kunnskap og erfaring innen serviceledelse
• erfaring fra personalledelse
• erfaring fra kjededrift
• erfaring fra servering/kafedrift/kjøkken og/eller stor mat-interesse
• formell utdanning innen salg,markedsføring eller ledelse er å foretrekke , men kan kompenseres av relevant erfaring

Personlige kvalifikasjoner

en hardtarbeidende inspirator som forstår å trekke medarbeiderne med seg og finne frem det beste i hver enkelt

du brenner for å overgå gjestenes forventninger og får teamet med på det samme

ressurssterk, stor gjennomføringsevne og fleksibilitet

god økonomisk forståelse, er ryddig og strukturert

evne til å arbeide sammen og gjennom andre vil bli tillagt stor vekt

evne til å skape entusiasme og engasjement

evne til å forstå Jordbærpikenes særpreg og tenke helhetlig

du må ha evne til å ønske gjestene og medarbeidere velkommen med et ekte og herlig smil, hver gang, hver dag- også når det er som mest hektisk.

Vi jobber bevisst med å skape en prestasjonskultur hvor vi unner hverandre suksess, og hvor vi deler erfaringer for å gjøre hverandre enda bedre.

Sentralt i Jordbærpikekulturen står verdiene våre; ekte, engasjert og skapende, som sier noe om hvordan vi skal opptre overfor hverandre og våre gjester. Vi forventer at du skal kunne identifisere deg med våre verdier og denne kulturen.

Vi vil gjerne fortelle deg mer om denne spennende muligheten, så ring oss gjerne. Kjedeleder Guri Auran tlf. 926 91 700 . Alle henvendelser behandles konfidensielt.

Les mer om det å være franchisetaker i Jordbærpikene: et unikt og lønnsomt konsept