Vi søker fjellkokker på Tyin-Filefjell!

Vi på Tyin-Filefjell søker nå flere dyktige kokker som kan presentere smakfull kvalitetsmat til både hverdag og fest!

Om oss

Destinasjon Tyin-Filefjell er i vekst og har store ambisjoner i årene fremover. Destinasjonen skal videreutvikles og bygges opp med eiendomsutvikling, aktivitetsinfrastruktur for helårs fritidsopplevelser, overnatting og nye serveringskonsepter.

Tyin-Filefjell er forbundet med tradisjoner og historie langt tilbake i tid, og er lokalisert ved innfallsporten til Jotunheimen, langs E16, midt mellom øst og vest. Et godt grunnlag for fremtiden er lagt, og nå trenger vi flere på laget for fremtidig satsing.

Om stillingen

Med tilgang på det ypperste av lokale råvarer fra Valdres og Sogn, ønskes det fokus både på tradisjonsmat og smakfulle overraskelser. Utnyttelse av sesong, smak og kvalitet fra fjell og vann rundt oss er å anse som hovedingrediensene til menyen!

Kokkene vi søker er fulle av pågangsmot og ideer, har god erfaring, liker å jobbe i team, men er også selvstendige. Kreativitet og tilbud rettes mot et variert marked, og her på Tyin-Filefjell vil det si alt fra daglig fjellstuedrift, til buffet, frokost, à la carte, skikafé, selskap, møter og arrangementer.

Kvalitet og service er nøkkelord for alt vi gjør.

Vi ønsker å høre fra deg som synes fjellet og mulighetene kaller!

Ønskede kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Pågangsmot
• Positiv og arbeidsom
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Interesse for lokalmat og norske mattradisjoner
• Kvalitetsbevisst
• God til å utnytte råvarer
• Effektiv, ryddig og strukturert
• Takler en hektisk hverdag, men kan også utnytte roligere dager
• God til å planlegge
• Kreativ og løsningsorientert
• Fleksibel

Serveringsstedene på Tyin-Filefjell er medlem av NHO Reiseliv, og kan tilby:

• En destinasjon i utvikling
• Spennende og langsiktig satsing
• Godt arbeidsmiljø
• Lønn etter avtale
• Mulighet for bosted
• Fantastisk natur rett utenfor døren
• Spennende dager og stor variasjon etter sesong
• Buss til/fra Oslo og Bergen i umiddelbar nærhet
• 50-100% stillinger
• Turnus som kan tilpasses etter behov
• Tiltredelse snarest
• Nærhet til butikk, turstier, skiløyper og bakker
• Være med fra start og utvikle gode matopplevelser på vår destinasjon
• Trivelige lokaler
• Kreativt potensiale
• Varierte arbeidsdager

Ta gjerne kontakt med driftsleder servering om du har spørsmål rundt stillingen.