Pål så annonsen for tre år siden, nå kan han stolt kalle seg Bøkker

Har du erfaring med treverk og håndverksfag, er du lidenskapelig opptatt av tradisjonelt håndverk og samtidig er nytenkende og kreativ? Da er du kanskje vår nye bøkkerlærling, og vil kunne glede deg til å jobbe hos oss i Nordens ledende brennevinsaktør, og verdens største akevittprodusent, Anora.

På Gjelleråsen, rett utenfor Oslo, produserer vi noen av de aller sterkeste merkevarene i bransjen. Om du besøker vårt enorme og imponerende fatlager, vil du finne akevitt-brands som Gammel Opland, Løiten, Gilde og Lysholm. Ca. 8000 fat med edle dråper ligger til modning her. Og innimellom, blant store tappekraner og svære tanker, er det et lite verksted. Her finnes gammelt, særegent verktøy, og eikefat i forskjellige størrelser.

Og her holder også tre bøkkere til. En av dem er Pål Engen.

I fjor sommer ble han det nyeste tilskuddet til den lille yrkesgruppen, da han besto svenneprøven i det sjeldne yrket som bøkker.

- Det er veldig deilig å ha bestått svenneprøven, forteller Pål.

Inne på verkstedet står det flere eikefat med defekter og mindre skader. De skal brukes igjen, men trenger vedlikehold, og det er Pål og bøkkerkollegaene sin jobb å få de klare til å romme 500 liter med forskjellige typer akevitter.

- Bøkkerlærlingen må være interessert i håndverk og treverk, lukt og smak. Dessuten må han/hun være kreativ, sier «sjefsbøkker» Arne-Jøran Øyen.

Man må påregne to år før man kan ta svennebrevet og kalle seg bøkker.

- Det viktigste er å vedlikeholde de mange tusen fatene, men vi lager også utstillinger og møbler av brukte fat, forklarer Arne-Jøran.

Arne-Jøran har jobbet som bøkker i 32 år, og jobber nå med å videreføre arven til Pål.

- Vi er inne i et generasjonsskifte, og vår nye bøkkerlærling vil være med på å forme fremtiden og bygge opp et nytt fagmiljø, fortsetter Arne-Jøran. – Og det hadde vært fantastisk om vi hadde funnet Norges første kvinnelige bøkker!

Pål og Arne-Jøran mener den rette kandidaten må ha interesse for å tilegne seg ny dybdekunnskap om treverk og fatmodning av akevitter, og også ha kompetanse og/eller interesse for sensorikk.

Arbeidsoppgaver:

• Vedlikeholde eikefat, eikeliggere og kar
• Sikre optimalt lager av råvarer og halvfabrikata
• Lage utstillinger og møbler av brukte fat
• Delta på messer på ta imot eksterne gjester
• Ivareta bøkkerfagets tradisjoner
• Ansvar for utvikling av bøkkerfaget

Kvalifikasjoner og egenskaper:

Du har helst svennebrev innenfor trearbeidingsfag, og gjerne relevant arbeidserfaring tilknyttet tre- og håndverksfaget. Som person er du kreativ, nytenkende og utviklingsorientert. Du må ha evne til å jobbe selvstendig, samtidig som du kan samarbeide godt i et team. Du kommuniserer godt, og vil trives bra i rollen som Anoras ambassadør på messer og ved gjestebesøk i vår fabrikk.

Vi tilbyr:

Vi kan tilby deg en unik lærlingplass hvor du får ansvar og mulighet til å utvikle din fagkompetanse. Bøkkerfaget har også akkurat blitt godkjent i Mesterbrevordningen. Du vil jobbe i et sosialt arbeidsmiljø med dyktige og engasjerte kollegaer som er stolte av å jobbe i Anora. Vi holder til i nye, moderne lokaler på Gjelleråsen like utenfor Oslo. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, gode velferdsordninger som fri parkering, subsidiert kantine, moderne treningsrom til fri benyttelse, ekstra feriedager og personalkjøp. Stillingen vil lønnes som en ordinær stilling og ikke med lærlingelønn.

Anora er en inkluderende arbeidsplass, og har som et personalpolitisk mål at bemanningen bør gjenspeile befolkningen generelt når det gjelder kjønn, alder, funksjonsnedsettelse og kulturelt mangfold.

Vi er avhengige av de beste med på laget når vi skaper fremtidens Anora. Vil du bli med?

Stillingen rapporterer til Leder for Prosessavdelingen, Janne Huserbråten tlf. +47 95208018, e-post: janne.huserbraaten at anora.com