![Østlandske Bedriftsservice AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/28/4/295/695/914_a18f822d-ca4c-4f5c-97eb-995aa9732fa5.jpg)
![](https://images.finncdn.no/dynamic/1280w/2021/7/vertical-5/07/9/96c/4ce/90-/def/b-1/1eb/-81/5c-/a76/1b4/8f5/359_48799740.jpg)
Thon Hotel Opera søker Soussjef
Olav Thon Gruppen
- Frist 28.07.2024
- Ansettelsesform Fast
Thon Hotel Opera søker Soussjef
Ønsker du varierte arbeidsdager med gode muligheter til å oppnå bred kunnskap innenfor flere avdelinger?Thon Hotel Opera er et av storhotellene i Oslo og ligger sentralt plassert i den nye flotte bydelen Bjørvika, tett på Oslos verdensberømte Opera. Det nye Munchmuseet og Deichmanske hovedbibliotek er også bare et steinkast unna. All transport finnes i umiddelbar nærhet, sammen med et variert shopping- og utelivstilbud både i Bjørvika og på tradisjonelle Karl Johans Gate. Thon Hotel Opera er et ledende hotell i hovedstaden, med omfattende mat- og drikkefasiliteter. Hotellet har 480 rom, konferansekapasitet for opptil 220 personer, restaurant med ca. 300 sitteplasser, bar og treningsrom.
Vi søker nå en Soussjef til heltidsstilling hos oss. Arbeidstid vil være både dag/kveld og helger, og tiltredelse er så snart som mulig. Vi gleder oss til å høre fra akkurat deg.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonell
- Medansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
- Kvalitetssikring av produksjon og service
- Kreativ meny- og konseptutvikling samt planlegging for menyer sammen med kjøkkensjefen
- IK-mat/internkontroll
- Oppfølging av leverandører og leveranser
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
- Kjøkkensjefens stedfortreder
For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:
- Har erfaring fra lignende stilling
- Har fagbrev som kokk
- Behersker norsk og engelsk flytende, både muntlig og skriflig
- Har gode kommunikasjonsevner med gjester og kollegaer
- Har god kjennskap til norske IK-mat regler i teori og praksis
- Har god forståelse av kjøkkendrift
- Er tilpasningsdyktig, løsningsorientert og har øye for detaljer
- Trives med å jobbe selvstendig og trygg på å ta egne avgjørelser
- Er proaktiv og initiativrik i ditt arbeidsett og din holdning
- Trives med og har evne til å bygge et styrket team og arbeidsmiljø
Vi tilbyr:
- En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
- Et stort fagmiljø og fantastiske kollegaer
- Team med medarbeidere hvor alle er opptatt av utvikling og et godt arbeidsmiljø
- I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen
Om arbeidsgiveren
Olav Thon Gruppen er opptatt av mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn.
Å jobbe i Olav Thon Gruppen:
Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Stiftelsen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon Gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en videre karriere. Videre utvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss.
Olav Thon Gruppen er markedsledende innen kjøpesenter, eiendom og hotell. Vi eier og forvalter 89 kjøpesentre i Norge og Sverige samt 93 hoteller i Norge, Sverige, Belgia og Nederland. Olav Thon Gruppen omsatte for ca. 12 milliarder kroner i 2022 og har ca. 2.700 årsverk. Vår eiendomsportefølje består av ca. 500 næringseiendommer. Vi er eid av Olav Thon Stiftelsen som gir deler av overskuddet til forskning, utdanning og allmennyttige formål.
Les mer på olavthon.no.
- Sektor: Privat
- Sted: 0196 Oslo
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv, Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon: Mat og servering, Mat og servering / Kokk
- Arbeidsspråk: Engelsk, Norsk
Nøkkelord
Kokk
- FINN-kode 358706219
- Sist endret
Lignende annonser
![Østlandske Bedriftsservice AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/28/4/295/695/914_a18f822d-ca4c-4f5c-97eb-995aa9732fa5.jpg)
![Thon Hotel Rosenkrantz Oslo logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/05/6/360/020/766_1bdc1bb7-0917-477e-8cf0-8e487aacb93f.png)
![RestaurantAssistanse AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-1/25/7/927/777/667_5dd3417c-1897-4b16-ad7d-946e90fb8d9e.png)
![Shuffle Aker Brygge AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/7/vertical-0/03/7/359/764/567_e49252d1-3a2f-469c-8735-ab38387e0fdd.jpg)
![SEMB AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/28/1/359/073/191_b6731ac5-86e3-4ffd-a445-f55e7f146a7e.png)
![Compass Group Norge logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/17/1/357/621/071_ca516d10-e2e3-468a-8f84-b490602aa4a5.png)
![4Service Facility AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/28/9/359/027/239_255319db-c2b7-498c-9906-b106dcb42e94.png)
![Kreativ Catering logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2023/8/vertical-0/24/3/316/541/343_1994823860.png)
![Kreativ Catering Tommy Østhagen AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-0/26/4/358/809/074_5d44d77e-4127-4451-9976-6fe67949b4d1.jpg)
![Toptemp Hospitality AS logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/logo/result/233328108/iad_1134199020174270790logo_horisontal_black__1_.png)
![Adecco Karrieresenter logo](https://images.finncdn.no/dynamic/480w/2024/6/vertical-1/04/5/100/001/5_1515cff1-8348-492a-bdc4-ceaf1d89702a.jpg)