Vi søker etter kokker til vårt hovedkjøkken på Økern Portal

4Service søker etter dyktige kokker til vårt hovedkjøkken på Økern Portal som lager mat til våre personalrestauranter og restauranter i bygget.

På Økern Portal kommer du til å møte en levende og pulserende innendørs gate med forskjellige restauranter og kaffebarer, drevet av 4Service. Alle stedene står for sin egne matfilosofi basert på kjærlighet for kulturer, smaker og dufter.

Hvem er du?

Vi sier at gjesteopplevelsen aldri kan bli bedre enn medarbeideropplevelsen. Høyt tempo gir deg energi og du er god på å planlegge, slik at gjestene får servert fantastiske matopplevelser. Du er positiv, kreativ og fleksibel. Du er ansvarsfull og beslutningsdyktig i god kombinasjon med ett høyt kvalitets og servicenivå. Dette underbygges av en utpreget "det skulle bare mangle holdning".

Hvem er vi?

Hvem er 4Service? Vi er ca. 6000 medarbeidere rundt om i landet, som er stolte av at vi skaper sosiale møteplasser, lager mat og leverer god service som er dagens høydepunkt for våre gjester. Vi sier at gjesteopplevelsen aldri kan bli bedre enn medarbeideropplevelsen og sammen vil vi være bransjens beste arbeidsplass. I felleskap er vi med på å smøre tannhjulene og skaper liv i norske næringsbygg og miljøer, og vi håper at du vil være en del av vårt lag.

Som organisasjon er vi fremoverlente når det kommer til hvordan vi jobber med strategi, teknologiske løsninger og hvordan vi tar vårt samfunnsansvar.

Hovedansvar

• Produksjon av mat på vårt hoved kjøkken som produserer mat til våre serveringsteder.

Arbeidsoppgavene vil være

• Produksjon av supper, påsmurt, kald- og varmmat samt baking på vårt hoved kjøkken
• Varebestilling/varemottak, inkl. kontroll av inn- og utgående
• Produksjon/forberedelser av råvarer/ingredienser til våre spisesteder
• Produksjon av mat til møter, selskaper og arrangementer
• HACCAP/Internkontroll
• Forefallende kjøkkenrutiner, herunder mathygiene og renhold på kjøkkenet
• Servering og presentasjon av maten

Ønskede kvalifikasjoner

• Gjerne fagbrev som kokk, alternativt erfaring fra storhusholdning/kantine
• Effektiv og selvgående
• Har brukererfaring på IT-verktøy
• Gode kommunikasjonsferdigheter på norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig
• Kjennskap til IK-Mat/HACCAP

Personlige egenskaper

• Har en grunnleggende fordomsfri og positiv holdning
• Står frem som et godt eksempel og bidrar med ditt gode humør
• Er strukturert, følger opp og gjennomfører det som er avtalt
• Er selvstendig og ser samtidig verdien i å samarbeide i team

Arbeidsbetingelser og ansettelsestidspunkt

• Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser og et grunnleggende positivt arbeidsmiljø
• Generell arbeidstid er 37,5 timer mandag - fredag 07.00 - 15.00
• Noe kvelds- og helgearbeid må påregnes.

Vi ser frem til å motta din søknad og søkere vurderes fortløpende!