Mat og drikke campus Tromsø søker kokk i 100% fast stilling ved Teorifagskantina - den størte kantina ved Campus Tromsø.
Vi er på utkikk etter deg som er nytenkende og utviklingsorientert, og som ønsker å yte den beste servicen og kvaliteten for studentene.
Du vil som kokk hos oss bli en del av et dedikert team med høy matfaglig kompetanse.
Vår visjon er For studenten, og den skal styre oss i alt vi gjør, og alt vi gjør skal skape verdi for studenten!
Arbeidsoppgaver:
- Produksjon av mat, både varm og kald og ihht våre konsepter
- Være med på varebestillinger, varemottak og varepåfyll
- Levering av catering samt produksjon og servering ved arrangementer
- Ansvar for IK-mat/HACCP ihht gjeldende retningslinjer
- Bistå kundene ved bruk av selvbetjent kasse samt ansvar for kasseoppgjør
- Bidra til å utvikle en kundeorientert kultur
- Ha fokus på matsvinn og sørge for å overholde avdelingens bærekrafts mål
Kvalifikasjoner:
- Fagbrev som kokk
- Erfaring i bruk av IK mat og HACCP
- Kjennskap til trender og utvikling innen matfaget
- Erfaring fra storkjøkken, kafé eller servicehandelen
- Kunnskap og erfaring med bruk av data som arbeidsverktøy
- God muntlig og skriftlig fremstillingsevne i norsk
- Det vil være en fordel å beherske engelsk muntlig
- Førerkort klasse B
Personlige egenskaper:
- At du kan identifisere deg med våre verdier: Engasjert, imøtekommende og nytenkende
- Praktisk anlagt, fleksibel og løsningsorientert
- Gode kommunikasjon- og samarbeidsevner
- Kan arbeide målrettet og er handlingsdyktig
- Stor arbeidskapasitet og trives i et hektisk miljø
- Kreativ og ideskapende
Vi tilbyr:
- Arbeidstid dagtid mandag- fredag, fri ved ferie/høytid- og helligdager. Noe kveldsarbeid kan regnes med.
- Varierte og spennende faglige utfordringer i et miljø der kundene i hovedsak er studenter
- En allsidig arbeidshverdag i en avdeling i stadig utvikling i et innovativt miljø
- Mulighet for rabattert trening ved Kraft Sportssenter i Tromsø
- Gode pensjons- og forsikringsordninger. Vi har innskuddspensjon med fritt investeringsvalg og Egen pensjonskonto. Arbeidsgiver dekker maks satser og du trekkes 1% av brutto lønn.
- Behandlingsforsikring