Vi søker nye kollegaer!

Om Storefjell Resort Hotel

Det hele startet da Knut og Gunhild Nibstad begynte å leie ut rom til tilreisende. Tilbudet ble straks veldig populært, og det tok ikke lang tid før de startet byggingen av hotell. I 1930 stod "Storefjell Seter Hotell" klart med 30 sengeplasser og en noe primitiv standard, vedfyring i rommene og varmt vann levert på romdøren hver morgen til gjestene.

Fra den gang da og frem til nå har vi gjennom fire generasjoner vært i kontinuerlig utvikling, og i dag driver vi i Nibstad-familien Storefjell Resort Hotel med 300 gjesterom og 24 leiligheter, 550 sengeplasser, stort basseng og velværeanlegg, fjell-Norges største kurs og konferanse-senter, skiheisanlegg og drift av milevis med ski-og turløyper. – Og nå fortsetter vi utviklingen med byggingen av Storefjell Panorama, fritidsleiligheter, og flere andre spennende fremtidsplaner.

Vi søker nå flere kompetente kokker som er lidenskapelig opptatt av å yte god service! Å være kokk på vårt hotell, midt i fjell-Norge, er en spennende stilling. Det stilles krav til at du både er effektiv, detaljorientert, fleksibel, strukturert og erfaring.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

-         Møte alle gjester på en profesjonell og engasjert måte

-         Ansvarlig for skift

-         Kreativ og strukturert

-         Følge opp daglige rutiner

-         Holde kjøkken, frys, lager ryddig og rent til enhver tid

-         Komme med innspill og forslag til menyer

-         Forberede og lage klar banketter, buffe, konferansemat og a la carte.

-         Hovedansvar ved varmtkjøkken og følge opp koldtkjøkken

-         Skiftarbeid og helgearbeid

Hva vi forventer av deg:

Du er en ansvarsfull og stabil person med godt humør og et tydelig service- og kvalitetsfokus. Du trives med en travel hverdag, samtidig som du er tilpasningsdyktig og systematisk i ditt arbeid. Din relevante erfaring fra lignende roller og din store arbeidskapasitet gjør deg i stand til å prestere på et høyt nivå. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig. Du jobber strukturert og har god forståelse for daglige kjøkken rutinger. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle"-holdning! Praksis fra hotell som håndterer alle måltider fra frokost, buffeter, bankett og a la carte verdsettes høyt. Antall gjester pr måltid varierer fra 5 til 1000 stk.

Hva du kan forvente av oss:

Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Storefjell er organisert og prioriterer trivsel og arbeidsmiljø for å levere gode gjesteopplevelser. Vi har mulighet for innlosjering på egne leiligheter i Gol sentrum og tilbyr fri transport til jobb(førerkort er en fordel men ikke et krav).

Om arbeidsgiveren