Ledig 100% stilling som kokk på Scandic Sørlandet

Scandic Sørlandet i Kristiansand er et fullservice hotell med 210 gjesterom og en konferanseavdeling med kapasitet til 500 deltakere.

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet, og hver dag samles våre kjøkkenkollegaer for å hjelpe hverandre til å skape de gode matopplevelser.

Vi søker en selvstendig faglært kokk i 100% stilling.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• fagbrev som kokk - lang og relevant erfaring kan erstatte kravet om fagbrev. Vi har gode og sterke konsept på frokost, a la carte, selskap og buffeter, og det er en forutsetning for å lykkes i stillingen at du trives og har erfaring med det.
• snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss
• må kunne jobbe alene og må kunne jobbe godt i team og på tvers av avdelinger

Personlige egenskaper:

• godt humør, liker å by på deg selv og evner å jobbe i et hektisk arbeidsmiljø med høyt tempo.
• jobber like godt alene som i team
• serviceinnstilt, flink med gjester - både voksne og barn.

Som kokk rapporterer du til F&B Manager. Du vil jobbe etter vaktliste og vil jobbe morgen, dag, kveld og i helger. Må ha sertifikat og egen bil.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Sørlandet er du velkommen til å kontakte Cristina.

Tiltredelse i stillingen etter avtale.