Har du en lidenskap for mat og ønsker å jobbe som produksjonskokk?

Oslofjord har som målsetning å bli Europas viktigste møteplass for fellesskap – dette stiller høye krav til service, kvalitet, samarbeids- og gjennomføringsevne. Hele Oslofjord er som skapt for samhold og gode opplevelser. For at vi skal kunne fortsette å begeistre Norge, og verden, trenger vi de beste folkene med på laget som bidrar til vårt fantastiske miljø.

Når nå store eventproduksjoner settes i gang, er det samtidig et enormt maskineri som skal fungere optimalt, da trenger vi gode hoder og løsningsorienterte ansatte som tør å være både innovative og fremoverlente. Våre ansatte er de viktigste bidragsyterne i å drive Oslofjord fremover. Det er de som skaper fantastiske opplevelser for gjestene.

På Oslofjord Convention Center har vi Norges heftigste og mest moderne produksjonskjøkken på hele 1200 kvm. Her produseres det mat til mange tusen mennesker! Det kan være a la carte i Davids Grilleri, bankett for tusenvis av mennesker, kafeteria som serverer mat til 6.000 eller telt- og utendørsarrangement for både små og store grupper. Noen restauranter er faste og andre lager vi ved behov eller når gjestene ønsker det.

Vi ser etter deg med et uptreget servicegen, gode samarbeidsevner og erfaring med matproduksjon av høy standard. Du er utpreget blid, smilende og finner glede i å være med på å skape en god opplevelse for våre gjester og medarbeidere. Deg vi ser etter er opptatt av å jobbe etter høye kvalitetstandarder, og har et øye for estetikk. Videre må du ha god kunnskap om råvarer, produksjonsmetoder, produksjonsutstyr og HMS.

Sentrale arbeidsoppgaver:

• Matproduksjon etter gjeldende resept med kalkyle.
• Bidra til å oppretteholde et rent arbeidsmiljø.
• Gjennom et godt samarbeid med dine kolleager bidra til å sikre effektiv og god gjesteservice.
• Andre forefallende oppgaver

Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:

• Har fagbrev eller erfaring fra lignende stilling
• Har god kjennskap til HMS, IK-mat / HACCP
• Gode samarbeidsevner, stå-på-vilje og evnen til å arbeide selvstendig
• Kvalitetsbevisst, kreativ og serviceorientert
• Løsningsorientert med fleksibel holdning og tar gjerne initiativ
• Behersker engelsk skriftlig og muntlig

Vi tilbyr:

• Spennende stilling og utfordring hos Europas største Convention Village
• Dyktige og engasjerte kollegaer
• Konkurransedyktige betingelser
• Gode pensjonsordninger