Kjøkkensjef
Compass Group Norge
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Spennende ny kontrakt på Ulven leter etter matfaglig leder!
Er du en dyktig leder som har fokus på kvalitet og førsteklasses matopplevelser? Vil du være den som leder kjøkkenteamet?
Hos vår nye kontrakt på Ulven vil det være omtrentlig 300 lunsjgjester hver eneste dag. Marketplace er kantinen med den oppdaterte og moderne buffetløsningen. Vi er opptatt av de gode smaksopplevelsene og vil samtidig inspirere gjestene til å ta grønnere valg.
Som kjøkkensjef vil du være med fra innflytting i bygget for å sette rammene og ditt preg på mattilbudet. Her vil du ha ansvar for å bygge et ettertraktet mattilbud og en robust organisasjon.
Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar:
- Ansvarlig for å lede det daglige arbeidet på enheten, inkl. personalansvar
- Ansvarlig for enhetens økonomiske leveranse, samt kvalitet
- Ansvarlig for HMS og IK-mat på enheten
- Vare- og lagerstyring
- Tilberedning av kald og varm mat
- Etterlevelse av konseptene våre
- Kassebehandling og betjening av kunder
- Delta på møter og samlinger
- Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
Vi ønsker at du er/har:
- Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
- Evnen til å lede andre
- Yrkesfaglig utdanning innen matfaget
- Bransjeerfaring
- Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
- Innovativ med masse energi
- Genuint interessert i matfaget
- Kvalitetsbevisst
- Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
- Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel
Vi tilbyr:
- En utfordrende og spennende stilling
- Gode muligheter for karrièreutvikling
- Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
- Konkurransedyktige betingelser
- Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø
Stillingen har en kjernetid fra 07 – 15, mandag til fredag, men arbeidstiden kan variere utover dette.
Planlagt oppstart for stillingen er årsskifte 2024/2025.
Om arbeidsgiveren
Compass Group er verdens ledende leverandør av måltidskonsepter og Facility Management-tjenester, som for eksempel drift av resepsjoner, renhold, concierge- og vaktmestertjenester og andre nytenkende tilleggstjenester i kontorbygg. Vi er et globalt selskap med ca. 550 000 ansatte i ca. 35 land, og en omsetning på over 340 milliarder kroner. Compass Group Norge har om lag 2600 ansatte fordelt på ca. 480 lokasjoner, og omsetter for i overkant av 2,5 milliarder kroner.
Compass Group har et av bransjens råeste kulinariske team, som hver dag jobber for å oppfylle selskapets ambisiøse matfilosofi. Filosofien tar utgangspunkt i Compass Groups sterke posisjon som en global aktør med internasjonale impulser og et brennende lokalt engasjement.
Bærekraft spiller en essensiell rolle i Compass Group, og vi har alltid mennesket i fokus. Fysisk og mental helse, mangfold og inkludering blir høyt prioritert hos oss. Sammen med våre kunder, leverandører og lokalsamfunn samarbeider vi tett for å nå FNs bærekraftsmål. I Compass Group reduserer vi matsvinn, erstatter plast, og øker andelen plantebaserte, lokale og sesongbaserte råvarer i våre menyer.
- Sektor: Privat
- Sted: 0581 Oslo
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv, Storhusholdning og catering
- Stillingsfunksjon: Kjøkkensjef, Kokk, Mat og servering
Nøkkelord
kantineleder, head chef, personalrestaurant, kantine, dagtid
Annonseinformasjon
- FINN-kode 372254764
- Sist endret