Sous Chef - Scandic Fornebu

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet. Hver dag samles våre kjøkkenkollegaer for å hjelpe hverandre til å skape de gode matopplevelser for våre gjester.

Vi ser etter nye kollegaer som deler vår lidenskap for gjestfrihet, bærekraftig mat av ferske råvarer, fantastiske matopplevelser, og et ønske om å fortsette å utvikle konseptene våre.

Nå søker vi medarbeidere til Scandic Fornebu i følgende stillinger:

SOUS CHEF

Som Sous Chef er du nøkkelperson i vår vertskapsfamilie, hvor du, sammen med resten av teamet, skal levere gastronomiske matopplevelser av høy kvalitet sammen med positive og fremoverlente kollegaer til våre gjester.

Du vil hjelp planlegge menyer, innkjøp, inventar etc. sammen med teamet på kjøkkenet.

Vi trenger en kokk som kan jobbe både dag- og kveldsskift og kan jobbe med A la carte, banquet, frokost og lunsj buffet.

Hos oss vil du bli del av et sosialt, mangfoldig og inkluderende arbeidsmiljø som er basert på fantastisk samhold, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.

Ønsker du å lære mer om oss og mulighetene som finnes i Scandic, kontakt oss gjerne for en uformell samtale eller legg inn en åpen søknad så kontakter vi deg.

Vi gleder oss til å bli bedre kjent med deg!

Kvalifikasjoner

• 
  Fagbrev som kokk eller erfaring i fra liknende arbeid
  
• 
  God kunnskap om mat og drikkevarer
  
• 
  Kan vise til resultater fra lignende stilling
  
• 
  Må kunne snakke et skandinavisk språk og/eller engelsk
  

Personlige egenskaperforstå

• 
  Kvalitetsbevisst og stiller høye krav til serviceleveranse
  
• 
  Lidenskapelig opptatt av mat
  
• 
  Oppdatert på mat og drikketrender
  
• 
  Evne til å takle et til tider høyt arbeidspress
  
• 
  Strukturert og detaljorientert
  
• 
  Evne til å skape motivasjon og entusiasme
  
• 
  Trives med å jobbe i team og drives av å «spille andre gode»