Restaurantsjef søkes til en ny asiatisk restaurant - Flavours

Vil du være med på å forme fremtiden for autentisk kinesisk kjøkken i Norge? Vi søker en engasjert og visjonær restaurantsjef som ønsker å bli en del av oppstarten og veksten av Flavours – et unikt konsept som kombinerer tradisjonell kinesisk matkultur med moderne drift og høy kvalitet.

Hvem er vi?

Flavours er en ny kinesisk restaurant som ligger i hjertet av Oslo. Restauranten har 70 sitteplasser og et areal på rundt 200 kvadratmeter. Vi fokuserer på autentiske smaker fra Sichuan, kjent for sine aromatiske og krydrede retter, samt nøye utvalgte klassiske retter fra andre regioner i Kina.

For tiden er restauranten i oppstartsfasen, og vi forventer å åpne dørene i april neste år. Dette betyr at du som restaurantsjef vil få en unik mulighet til å bidra fra start – fra planlegging og oppbygging av teamet, til å forme gjesteopplevelsen og sikre en suksessfull åpning.

Vår visjon er å skape en uforglemmelig matopplevelse der tradisjon møter innovasjon. Vi bevarer essensen av kinesisk matkultur samtidig som vi bruker moderne teknikker og prosesser for å sikre jevn kvalitet og effektivitet. Målet vårt er å vokse til å bli en ledende kinesisk restaurantkjede i Norge i løpet av de kommende årene.

Hva ser vi etter?

Vi ser etter en inspirerende leder som har:

• Solid erfaring som leder i restaurantbransjen, gjerne som daglig leder eller restaurantsjef.
• Sterk forståelse av økonomisk drift, personalledelse og kundeopplevelse.
• Flytende norsk eller engelsk; kinesisk språk kan være et stort pluss.
• Lidenskap for god mat og drikke, med et ønske om å levere enestående gjesteservice.
• Evne til å motivere og utvikle et team for å oppnå både kvalitets- og driftsmål.
• En strukturert, løsningsorientert og proaktiv arbeidsstil.

Dine arbeidsoppgaver:

• Planlegge og lede åpningen av Flavours, og sikre en suksessfull start.
• Ansvar for daglig drift, inkludert bemanningsplanlegging, økonomisk oppfølging og personalutvikling.
• Sikre at hver gjest får en eksepsjonell mat- og serviceopplevelse.
• Rekruttere, trene og bygge et sterkt team som deler vår lidenskap for kvalitet.
• Arbeide tett med kjøkkenet for å kombinere autentisk smak med moderne effektivitet.

Hva tilbyr vi?

• En sjelden mulighet til å være med fra starten av og spille en nøkkelrolle i utviklingen av et unikt konsept.
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser, inkludert prestasjonsbasert bonus og mulighet for deltakelse i selskapets partnerskapsprogram.
• Muligheter for personlig og profesjonell vekst, med klare karriereveier, inkludert potensial for å bli selskapets partner.
• En dynamisk og inkluderende arbeidsplass der tradisjon møter innovasjon.
• En spennende og variert arbeidshverdag i et moderne og fremtidsrettet miljø.

Er du klar til å bli med på denne reisen?

Vil du bidra til å sette Flavours på kartet som en ledende kinesisk restaurantkjede i Norge? Send oss din søknad i dag – vi gleder oss til å høre fra deg!