Daglig Leder Baklandet Skydsstation

Vil du lede et av Trondheims mest sjarmerende spisesteder?

Baklandet Skydsstation, midt i hjertet av historiske Bakklandet, søker en engasjert og drivende daglig leder. Hos oss kombineres norsk tradisjonsmat med en hjemmekoselig atmosfære og unik gjestfrihet. Vi trenger deg som kan ta ansvaret for å videreføre vår tradisjon og samtidig utvikle stedet til nye høyder.

Dine ansvarsområder:

Overordnet drift av restauranten, inkludert daglig operativ ledelse og personalansvar.

Planlegging av meny i samarbeid med kjøkkenet, med fokus på lokal og bærekraftig mat.

Sikre høy kvalitet på gjesteopplevelsen gjennom god service og atmosfære.

Personalutvikling: rekruttering, opplæring og oppfølging av medarbeidere.

Budsjett- og resultatansvar, samt optimalisering av drift og kostnadseffektivitet.

Markedsføring og profilering, inkludert samarbeid med lokale aktører og turistnæringen.

Vi ser etter deg som:

Har erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen, gjerne som leder.

Er en relasjonsbygger med fokus på service og godt arbeidsmiljø.

Er strukturert, løsningsorientert og økonomisk bevisst.

Har interesse for norsk kultur og tradisjon, og ønsker å fremme lokal mat.

Er engasjert, fleksibel og trives med høyt tempo.

Vi tilbyr:

En unik arbeidsplass i et av Trondheims mest ikoniske områder.

En variert og spennende arbeidshverdag med stort ansvar og frihet.

Muligheten til å være med på å forme fremtiden til et sted som er elsket av både lokalbefolkningen og tilreisende.

Konkurransedyktige betingelser og mulighet for personlig og faglig utvikling.

Tiltredelse: Etter avtale.

Vi gleder oss til å høre fra deg!