Kreativ Catering søker erfaren og dyktig Direktør for mat og drikke

Er du en erfaren leder med kompetanse og sterk lidenskap for mat og drikke? Evner du å skape en tydelig kultur for samarbeid, utvikling og innovasjon? Har du i tillegg matfaglig bakgrunn og erfaring fra ledelse av større og komplekse mat og drikke virksomheter, kan det være det er deg vi ser etter! Stillingen rapporterer til daglig leder og inngår i toppledelsen i selskapet.

Kreativ Catering søker en dyktig direktør for mat og drikke (F&B Director). Du vil ha det overordnede ansvaret for den daglige driften, med spesielt fokus på driftsledelse, kvalitet og kostnadseffektivitet innen catering, kantinedrift, produksjon og matfaglig utvikling.

Som direktør for mat og drikke vil du ha en sentral rolle i selskapet og være bindeleddet mellom toppledelsen og operasjonelle team.  
Du vil bidra til selskapets vekst ved å utvikle strategier og sikre høy kvalitet med fokus på effektiv drift og god økonomistyring. Vi ser for oss at du har god erfaring med å analysere nøkkeltall og gjennomføre tiltak for å optimalisere kostnader med fokus på skalerbarhet.
 

• Sterk forretningsforståelse og erfaring med strategisk planlegging, gjerne innen catering, hotell eller kantine.
• Erfaring med kontinuerlig forbedring av operasjonelle prosesser og bærekraftige tiltak.
• Erfaring med organisering av ressurser og samarbeid med interne og eksterne aktører.
• Evne til å takle høyt tempo og flere samtidige komplekse arbeidsoppgaver.

• Lede og utvikle et team bestående av ledere og nøkkelpersoner, inkludert executive head chef, produksjonssjef og kantinesjefer.
• Utarbeide og følge opp budsjetter for mat- og drikkedriften og gjennomføre tiltak for å optimalisere kostnader.
• Effektiv organisering av ressurser og samarbeid med interne og eksterne aktører.
• Fokusere på skalerbarhet og effektiv drift for å møte økende etterspørsel.
• Overvåke kvalitet og sikre høye standarder på mat- og drikkeprodukter.
• Initiere kontinuerlig forbedring av menyer, produksjonsprosesser og bærekraftige tiltak.

• En spennende og sentral lederrolle i et etablert selskap i sterk vekst.
• Sentral plass i ledergruppen i et etablert selskap i sterk vekst.
• Muligheten til å utvikle og forme mat- og drikkedriften i et av Norges ledende leverandører i cateringbransjen.
• Et dynamisk og inkluderende arbeidsmiljø med faglig dyktige og motiverte kollegaer.
• Konkurransedyktige betingelser.
• Treningsfasiliteter.

I tillegg til å laste opp CV når du søker, ber vi om at du også legger ved ditt søknadsbrev. I dette skriver du hva ditt viktigste bidrag til den videre utviklingen av Kreativ Catering vil være.
Vi benytter tester i seleksjonsprosessen og etterspør dokumentasjon på gjennomført relevant utdanning og erfaring fra kandidater som går videre i prosessen.

Søknader vil bli behandlet fortløpende.

For mer informasjon om stillingen ta kontakt med rekrutteringskonsulent Stig Solberg tlf. 916 35 552, eller Susanne Bjerkaas tlf. 970 84 208, i IMPACT AS.

Kreativ Catering ble startet av norgesmester i kokkekunst Tommy Østhagen, som fortsatt er aktiv i bedriften. Idéen om restaurantmat på døra slo umiddelbart an i markedet, og i dag kan vi se tilbake på tusenvis av vellykkede arrangementer, blant annet flere middager i forbindelse med utdelingen av Nobels Fredspris. Vårt største arrangement hittil, var å servere middag til 4500 gjester på Gardermoen, men for oss er det like viktig å skape den intime middagen for ti gode venner med en 8-retters middag.