Kokk
Trondheim kommune
- Frist 24.02.2025
- Ansettelsesform Fast
Kokk
Ved Produksjonskjøkkenet er det fra våren/sommeren 2025 ledig to faste 100 prosent stillinger som kokk.
Som kokk hos produksjonskjøkkenet vil du få mulighet til å jobbe med alt fra produksjon av normalkost og spesialkost til pakking av middagsmat og kolonialvarer. Vi produserer middag til alle institusjoner i Trondheim kommune og hjemmeboende som får middag levert på døra.
Produksjonskjøkkenet har totalt 43 årsverk inklusive to lærlinger. Dette øker til fire lærlinger fra høsten 2025.
Kjøkkenet har nettopp gjennomgått en stor oppgradering med nytt topp moderne utstyr, og er nå rustet for fremtidens behov.
Hos oss vil du bli en del av et uformelt og godt arbeidsmiljø med et høyt kompetansenivå og kolleger fra 18 - 65 år.
Produksjonskjøkkenet har et levende Internkontrollsystem som sikrer kvaliteten på produktene vi leverer.
Det er viktig for oss at vi leverer god og riktig ernæringsmessig mat til alle våre brukere. Vi vet at riktig mat gir god helse.
For mer informasjon, se gjerne Produksjonskjøkkenes hjemmeside
Arbeidsoppgaver
- Tilberede gode og ernærings riktige middager og desserter til alle brukere i Trondheim kommune.
- Arbeide etter nøye utviklede og nøyaktige oppskrifter og rutiner.
- Aktivt ta ansvar for og sikre god matsikkerhet til alle våre brukere.
- Rullere mellom alle kjøkkenets avdelinger og arbeidsoppgaver.
- Utføre daglige kjøkken rutiner knyttet til IK-mat og HACCP
- Turnus med arbeidstid 07-15, 08-16 eller 12-20, samt helgearbeid hver fjerde helg fra 09 - 17
Kvalifikasjoner
- Fagbrev som kokk eller institusjons/ernæringskokk
- Erfaring med spesialkost/dietter er ønskelig med ikke en krav.
- Kjennskap til IK-mat og HACCP
- Må beherske norsk, både skriftlig og muntlig
- Må ha grunnleggende data kunnskaper
- Ønskelig med erfaring fra institusjon/storkjøkken
- Ledererfaring eller ambisjoner om dette vektlegges positivt, men er ikke et krav for stillingen.
Personlige egenskaper
- God arbeidsmoral
- Faglig engasjert og kompetent til å komme med forbedringer på meny og rutiner
- Profesjonell tilnærming til kolleger og arbeidsoppgaver
- Fleksibel, stabil og effektiv med tanke på arbeidsoppgaver
- Pålitelig, punktlig og nøyaktig
- Må kunne jobbe selvstendig og i team
- Personlig egnethet vil vektlegges
- God helse
- Godt humør
Vi tilbyr
- En trivelig arbeidsplass i et godt arbeidsmiljø med meget lav turnover
- Videre muligheter for riktig kandidat
- Lønn etter sentrale avtaler og Trondheim kommunes lokale avtaler
- Gode forsikrings- og pensjonsordninger
Om arbeidsgiveren
Åpen – kompetent – modig
Trondheim kommune er landets tredje største kommune, og Norges største arbeidsplass nord for Dovre med om lag 15 000 medarbeidere. Sammen jobber vi for å gi byens innbyggere gode helse- og velferdstjenester, oppvekst- og utdanningsmuligheter, kultur- og fritidstilbud og et godt bymiljø. Vi er stadig på utkikk etter nye, engasjerte og motiverte medarbeidere.
Trondheim kommune er en framtidsrettet og moderne arbeidsgiver som samarbeider med byens forsknings-, universitets- og høgskolemiljø. Hos oss finnes det spennende karrieremuligheter innen en svært bredt spekter av fagfelt. Mange av våre medarbeidere har hatt et langt og variert karriereløp internt i organisasjonen. Les mer om Trondheim kommune på vår hjemmeside og siden "Jobb hos oss".
Trondheim kommune legger til rette for mangfold, og våre ansatte skal gjenspeile byens befolkning. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, funksjonsevne, seksuell orientering, religion, etnisitet, eller hull i CV-en. Trondheim kommune tilrettelegger arbeidsforholdene så langt det er mulig. Deltidsansatte i Trondheim kommune som ønsker utvidelse av sin stilling og som er kvalifisert oppfordres og tilbys her å søke på stillinger som er utlyst.
Attester, vitnemål og vedlegg må legges ved søknaden. Vi oppfordrer til å benytte Vitnemålsportalen. Utdanning gjennomført utenfor Norge må være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (tidligere NOKUT), og godkjenningen må dokumenteres.
Vi gjør oppmerksom på at søkere føres opp på offentlig søkerliste. Det kan søkes om anonymitet, men det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak, jf. Offentleglova § 25.
Gyldig politiattest må fremlegges der det er påkrevd.
Vi gjør oppmerksom på at det ved behov vil gjennomføres bakgrunnssjekk.
- Sektor: Offentlig
- Antall stillinger: 2
- Sted: Ranheimsvegen 91, 7053 Ranheim
- Bransje: Matvareproduksjon og -industri, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Kokk
- Arbeidsspråk: Norsk
Annonseinformasjon
- FINN-kode 389879827
- Sist endret
