Restaurantsjef M/S Nobel

Bli vår nye Restaurantsjef på M/S Nobel – En unik mulighet for mat- og drikkeentusiaster med et hjerte for Oslofjorden og bærekraft!

Om jobben:

På M/S Nobel står både våre gjester og ansatte i fokus, og vi opplever til stadig at flere av våre ansatte søker seg tilbake til oss sesong etter sesong. Motivasjonen for å bevare det gode samholdet iblant våre ansatte samt og lykkes er stor.

Vi leter etter deg som kan bli vår restaurantsjef, eller er kokk og som kan drifte restauranten og baren ombord. Videre ønsker vi at du bidrar til både konsept ivaretagelse og utvikling sammen med vår Administrerende Kaptein. M/S Nobel vil gå på planlagte utflukter/charter, våre egne lunsj- og middagscruise, leies ut til bryllup, julebord, private fester og kick-off. Stillingen er sesongbasert og har foretrukken oppstart i april. Oppdragets art varer til september, med gode muligheter for forlengelse.

Dine kvalifikasjoner og egenskaper:

• Erfaring innen ledelse i restaurant- eller serveringsbransjen (dagligleder, restaurantsjef, kjøkkensjef e.l.)
• Solid i norsk som arbeidsspråk
• Kunnskap om vin og/eller kokkeferdigheter er en fordel
• En inspirerende leder som er dyktig i sitt fag
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Omsorg for både ansatte og gjesters velvære
• Løsningsorientert, serviceminded og hands-on

Ansvarsoppgaver:

• Ansvar for bestillinger og budsjett
• Personalansvar for restaurant- og bar personell
• Operativ deltakelse i arrangementer
• Foreta nødvendig forberedelser i forkant og etterkant av arrangementer
• Samarbeid med Administrerende Kaptein for planlegging og gjennomføring av arrangementer
• Bidra til konseptutvikling og markedsføring

Vi tilbyr:

• Tilknytning til et kjent varemerke i Nord-Europa
• Markedsføringsstøtte for M/S Nobels restaurant- og festaktiviteter
• Et nettverk med andre operatører i Strommas destinasjoner
• Skip med fullt mannskap
• Konkurransedyktige vilkår

Vi vektlegger din personlighet, ideer og visjoner for driften, samt hva du kan utrette. Vi ønsker å legge til rette for både din og vår suksess.

Tiltredelse senest medio april.

Høres dette interessant ut?

Hvis du synes dette høres ut som sommerens mest spennende jobb for deg (med gode muligheter for forlengelse), ser vi frem til å ta imot din søknad. 

Søknader behandles fortløpende. Ta gjerne kontakt dersom du har spørsmål.