Vil du være med å gjøre hvete- og glutenfri bakst fristende for alle rundt bordet?

Er du en lidenskapelig baker? Som ønsker å være med på å revolusjonere gluten- og hvetefri bakst i en gründerbedrift? Vil du være med å gjøre hvete- og glutenfri bakst fristende for alle rundt bordet?

Bli med på å skape et frittstående, unikt, og nyskapende bakeri. Der vi forener tradisjon med innovasjon, ved å bruke egenutviklet glutenfri & hvetefri løsning! Vi søker en dedikert baker/daglig leder som vil være med å bygge et glutenfritt og hvetefritt håndverksbakeri der opplevelse, smak, kvalitet, estetikk, fellesskap, og bærekraft er i førersetet. Er du klar for å sette ditt preg på bakeverdenen - her hjemme & globalt?

Hva vi ser etter:

Kreativ og nyskapende baker: En som er nysgjerrig på teknikker, ingredienser, og løsninger som forener skaperkraft og bærekraft. Deg som lager bakverk som gir en opplevelse - som både ser fristende ut, kjennes nydelig i munnen, og overgår forventninger på smak. Du som er klar for å utforske og jobbe med gluten- og hvetefrie råvarer og produkter.

Kvalitetsbevisst og detaljorientert: Deg som allerede er, eller kan bli, drevet av ambisjonen om å skape gluten- og hvetefri bakst som er like god og fristende som hvetebakst. Vi ser også etter et skarpt øye for estetikk. Du sørger for at alle produkter presenteres pent, fristende, delikat, og profesjonelt, og på en måte som ivaretar det glutenfrie bakverkets kvaliteter gjennom en dag på utstilling i utsalget. Du digger å lage mat, og lukte- og smakssansene dine jobber på neste nivå.

Kundekommunikasjon og transparens: Deg som prioriterer at våre kunder skal føle seg trygge på våre produkter, og som er klar for å spille en nøkkelrolle i å bygge denne tilliten.

Kjemi med gründer og grunnleggere: Du er komfortabel med tett samarbeid for å bygge et godt arbeidsmiljø, og å bygge virksomheten sammen.

Sosiale medier: Helst noe erfaring med sosiale medier som «digitale cocktail partys» og «digitale handshakes» for å oppnå kontinuerlig synlighet, pirre interesse, og skape engasjement i den brede befolkningen. Og som en øyeblikkets møteplass - et sted for å invitere og flytte de rette folka derfra over til andre kanaler hvor vi kan bygge tillit og langvarige, mer meningsfulle relasjoner. Der vi kan gi verdi til et interessert publikum som er ute etter det vi tilbyr og som trenger vår kunnskap, våre ferdigheter, våre erfaringer, opplevelser, historier, og refleksjoner, våre produkter og tjenester (slik som epostliste, digitale produkter, nettbutikk, nettsted, podkast, kurs, og ikke minst -fysisk butikk).

Bærekraft: Deg som er bevisst på at du som baker spiller en rolle i å ta vare på jorda vår, og er bevisst på både matsvinn og mattap i verdikjeden.

Dine ansvarsområder vil inkludere:

Jobbe tett med gründer og morselskapets medgrunnleggere, for å sikre at alle råvarer, produkter, og tjenester lever opp til både kundens forventninger, mattrygghet, morselskapets verdier, og bakeriets visjon.

Utvikling, finpussing, stabilisering, og optimalisering av oppskrifter som kan konkurrere med tradisjonell bakst både på smak og utseende.

Lede den daglige driften av bakeriet, inkludert produksjon, kvalitetssikring, og medarbeiderledelse.

Opprettholde en høy standard for mattrygghet, hygiene, og kvalitet i hele bakeriet.

Kommunikasjon med kunder, spesielt når det gjelder informasjon om ingredienser og produksjonsmetoder.

Noe reisevirksomhet må regnes med

Hvem er du?

Du har flere års erfaring som dyktig hvetehåndverksbaker, som amatør eller profesjonell, samt gjerne noe, god eller dårlig, erfaring med gluten- og hvetefri baking, matlaging og forbruk.

Du har en sterk forståelse for hva som kreves for å skape gode smaksopplevelser som gir matglede, og ferdigheter til å innfri.

Du er villig til å sette deg godt inn i glutenfrie, hvetefrie, nøttefrie og økologiske ingredienser og råvarer og hvorfor vi anvender dette, og hva som skal til for å gjøre visse typer råvarer lettere å fordøye og ta opp i kroppen. Vi skal tilby et mangfold av bakst, fra hygge, høytid, og fest, til hverdag og ernæringsmessig god mat.

Du har et øye for detaljer og er opptatt av at alle produkter både smaker og ser ut som de er laget med lidenskap og er av høyeste kvalitet.

Du er nysgjerrig og villig til å eksperimentere med etablerte og nye metoder og ingredienser for å finne de beste løsningene for våre produkter.

Du er flytende i et skandinavisk språk, og behersker engelsk i arbeidssammenheng.

Hva vi tilbyr:

Eierandeler

En spennende og utfordrende rolle i en gründervirksomhet med stort potensial for vekst og utvikling lokalt, men også nasjonalt og globalt.

Muligheten til å være med å øke menneskers livskvalitet, og forme og bygge et bakeri som setter håndverk, kvalitet, mattrygghet, og kundetilfredshet i høysetet.

Du vil få opplæring i den gluten- og hvetefrie løsningen vi har utviklet, slik at du kan fokusere på å være baker og skape bakverk og produkter av høy kvalitet, og å drive virksomheten.

En arbeidsplass hvor din skaperkraft, kreativitet og lidenskap får raust spillerom.

Avlastning og støtte med praktiske og administrative oppgaver i ekstra travle perioder i en oppstartsfase.

Innføring i hygienekrav, kvalitetskontroll, og sertifiseringer - i kapitalinnhentingsfasen.

Er du klar for å ta spranget sammen med oss og være med som nøkkelperson på reisen vår? Med å bidra til å skape gluten- og hvetefritt bakverk & mat som setter standarden - nasjonalt og globalt - for smak og utseende? Vi ser frem til å høre fra deg!

NB: Som nevnt ovenfor er dette et start-up-prosjekt. Både ansettelse og bakeriets etablering er avhengig av tilstrekkelig finansiering og egnede fasiliteter. Vi trenger deg som forstår at deltakelse i et oppstartsfellesskap innebærer muligheter, men også risiko. Vi søker en kandidat som kan bidra med kompetanse og engasjement også i investorfasen, ved siden av sin nåværende jobb.

Ansvaret omfatter ikke områder som overordnet mattrygghet, bærekraft, overordnet og langsiktig markedsføring, mer krevende kundeoppfølging, klagehåndtering, økonomi, jus, rekruttering, teknisk oppfølging av maskiner og utstyr, selskap, strategi og tiltak.

Dersom du har spørsmål rundt prosjekt, rolle, og stilling, ikke nøl med å ta kontakt med gründer og grunnlegger Gunhild Digernes-Nordström, på gunhild@kinwheat.no eller 911 04 695 (man-fre, 10-15).

Søknad: Send en kortfattet CV og søknad til finn. Inkluder dine tanker om å jobbe i et start-up-prosjekt i kapitalinnhentingsfase, med ambisjoner innen innovasjon, helse, og bærekraft. Legg også gjerne ved bilder av bakverk, både hvetebakst og eventuell glutenfri bakst, som du har laget! Dersom du ikke tikker alle boksene, men likevel er overbevist om at du kan være rett person, send oss gjerne en søknad likevel, kanskje du er midt i blinken!