Kokk i 40% stilling

Stiftelsen Norsk Folkemuseum består av seks unike museum og arenaer i Oslo og på Eidsvoll. Stiftelsen omfatter Norsk Folkemuseum, Bygdø Kongsgård, Ibsen Museum & Teater, Bogstad Gård, Norsk Maritimt Museum og Eidsvoll 1814. 

Kokk på 40% stilling til vårt produksjonskjøkken på Norsk Folkemuseum

Vi ser etter en kokk med gode samarbeidsevner, som ønsker en fast stilling med arbeidstid på dagtid, torsdager samt annenhver lørdag og søndag. I perioden april til september har vi i tillegg behov for en vikar, noe som gir mulighet for ekstra arbeid. Vårt kjøkken leverer mat til flere kafeer, en personalkantine og selskapslokaler.

Arbeidsområde:

• Produksjon av påsmurt, salater og varm mat
• Varemottak
• Daglig renhold, IK-mat og øvrige driftsrutiner
• Drift ved personalkantinen ved behov
• Noe kundekontakt må påregnes

Kvalifikasjoner:

• Relevant erfaring fra tidligere arbeid på kjøkken
• Ha kunnskap om IK-MAT og HACCP
• Gode kunnskaper i norsk eller engelsk, både muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper:

• God ordenssans
• Kvalitetsbevisst
• Punktlig og ryddig
• Nysgjerrig og har stor interesse for mat
• Takler stressende perioder

Personlig egnethet vektlegges

Vi kan tilby:

God oppfølging og utviklingsmuligheter.

Arbeidet vil i all hovedsak foregå på dagtid – enkelte kveldsvakter kan forekomme ved spesielle anledninger.

For stillingene gjelder lønn etter avtale og 6 måneder prøvetid. Fra lønnen trekkes 2 % til Statens Pensjonskasse.

Stiftelsen Norsk Folkemuseum er opptatt av mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, eller kulturell bakgrunn.

Nærmere opplysninger fås ved å kontakte kjøkkensjef Lovre Crnobori på Lovre.Crnobori@norskfolkemuseum.no