Kitchen Production Manager

Hjemme starter mye med mat. Derfor er det også mye mat på IKEA. Vi har noen av landets største restauranter, både i form av antall kvadratmeter og mette gjester. Og vi er her for å gi alle en smakfull og næringsrik pause. Sammen med dine kolleger vil du hver dag skape tusenvis av gode matopplevelser. 
 
På IKEA er vi opptatt av at våre gjester skal få et godt og variert mattilbud og at vi skal være et attraktivt sted for hele familien. Sammen med dine kollegaer vil du bli en viktig bidragsyter til å skape fornøyde kunder som kommer igjen og igjen

100% fast stilling som Kitchen Production Manager
Oppstart: snarest
Arbeidstid: dag, kveld og hver tredje lørdag
I denne stillingen kreves det at man har erfaring med personalledelse, lede ledere, erfaring fra restaurantbransjen/jobbe på kjøkken og at man har gode norsk og engelskkunnskaper muntlig og skriftlig

I denne stillingen vil du ha ansvar for: 

• Å sikre at alle medarbeidere på IKEA Food tilbereder, serverer og leverer gode kundeopplevelser som overgår kundens forventning

• Å sikre et effektivt, mangfoldig og presterende team gjennom å bygge   kompetanse og gi medarbeidere mulighet til å ta egne initiativ og avgjørelser

• Ivareta prosessene og prosedyrene for å sikre matkvalitet, matsikkerhet, fremragende drift, introdusere vitalitet og redusere matavfall 

• Lede og administrere matforsyningskjeden for effektiv bestilling, produksjon og lagerbeholdning for å maksimere lønnsomheten 

• Sikrer at kjøkkenet er i topp stand, at utstyret vedlikeholdes og er i full drift 

• Å jobbe strategisk med kundeopplevelsen, utnytte kommersielle muligheter for å øke salg og lønnsomhet. 

• Å implementere nye forretningsmuligheter innen salg og digitale løsninger i henhold til forretningsplan 

• Å sørge for at driften av alle spiseområder på IKEA drives etter IKEAs kvalitets- og matsikkerhetskrav, og annen relevant lovgivning

• Å sikre høy standard når det gjelder rengjøring samt å følge opp ekstern leverandør av rengjøringstjenester

Hvorfor skal vi velge deg?

• Du har bred ledererfaring, du liker å lede andre og utvikle team. Du følger opp dine ledere/medarbeidere og gir støtte for utvikling. 

• Du har gode kommunikasjonsevner og er dyktig på å sette forventninger og delegere oppgaver

• Du har svært gode kunnskaper om matproduksjon og matsikkerhet og har bred erfaring fra HORECA-bransjen. 

• Du er opptatt av at maten som serveres er av høy kvalitet, og du overfører dette engasjementet til dine medarbeidere 

• Du er vant til å skape og gjennomføre handlingsplaner og er flink til å prioritere og organisere ditt eget og andres arbeid.

• Du er engasjert, motivert, og en inspirator for ditt team. Du trives i en hektisk hverdag der du får ting til å skje gjennom din evne til å prioritere og ta beslutninger samt samarbeide med andre

• Du er en ambassadør for IKEAs verdier, kultur og går foran som et god eksempel

På IKEA ønsker vi alle former for mangfold velkommen og vi jobber bevisst for at arbeidsmiljøet vårt skal være mangfoldig og inkluderende. Vi tror at en variert bakgrunn hos våre medarbeidere gjør oss til et bedre sted, både for kunder og oss som jobber her. Hos oss skal alle få være seg selv uavhengig av kultur, nasjonalitet, livsfase eller variasjon i funksjon.

Har du spørsmål vedrørende stillingen ta kontakt med: ikea.recruitment.no@ingka.ikea.com

OM SØKNADSPROSESSEN
Har du skikkelig lyst på jobben, oppfordrer vi deg til å søke i dag!

Vi kontakter aktuelle kandidater fortløpende.
Alle søknader må gjennom vår rekrutteringsportal og denne annonsen. Last opp din CV og svar på spørsmålene vi stiller (vi trenger ikke søknadsbrev).

Vi gjør oppmerksom på at IKEA benytter Semac AS til kontroll av arbeidshistorikk og utdannelse i forbindelse med et eventuelt jobbtilbud