![Poke & Sons - Asian Fast Casual Dining logo](https://images.finncdn.no/dynamic/default/2024/6/vertical-0/03/4/355/562/744_cba99f84-3db1-4781-91d8-1c30aadcc8dd.jpg)
Daglig Leder / Operations Manager
Poke & Sons - Asian Fast Casual Dining
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Nytt Restaurant koncept åpner i Bergen
Vil du være med til å åpne Norges første Poke & Sons i Bergen
Etter en forrykkende god start i København starter vi nå å ekspandere i Norge, først ut i fantastiske Bergen og Sundt
Vi søker en yngre drivende ambitiøs person med engasjement og glede til å inspirere gjester og ansatte rundt seg i et travlt miljø
Du har erfaring fra en mellem leder eller leder stilling i hotel og restaurant bransjen, har mer å lære men mye å gi til de rundt deg
Dine oppgaver er du naturligvis kjent med å inneholder bla.
Personale håndtering og pleie
Ansettelser og opplæring
Bestilling av varer
Hygieneforeskrifter
Bevillinger og offentlig myndigheter
Daglig drift av restauranten
Kontakt med regnskapsavdeling
Oppdatering av POS og Bord Booking system
Struktur og systematisk
Om arbeidsgiveren
Poke & Sons er et nystartet fast casual dining koncept innen for det asiatiske smags univers
Den første restaurant åpnet vi i København 1 desember i fjor og vi har nu to restauranter i København og med restauranten i Sundt Bergen har vi startet ekspansjonen i Norge
Vi kombinere høj kvalitet i et effektivt miljø inspirert av det asiatiske kjøkken og den danske design tradition
Poke Bowls, Sushi Bowls , Ramen med Japanske Nudler, Bao Buns , Tempura Reker med teriyaki dip , Thailandske Curries og Supper og masse deilige nordiske råvarer
Lokalt og japansk øl side om side , sider og saft fra verdens beste produsenter i Hardanger og godsaker fra kjellermesterene i Frankrike og Italien ska fylle glassene å bidra til en dejlig stemning, for det er dejligt og være dansk i Bergen
Vi arbeider for å minske vårt C02 avtrykk og importerer derfor bla. ikke mexicanske avocadoer , men servere heller Norsk Laks og Skaldyr og frittgående lam som er langtids stekt. Vi er langt fra Co2 perfekt , men vi jobber for å bli bedre og bedre
Stilen er elegant , effektiv og moderne, men varm og velkommen
Velkommen til teamet på Poke & Sons
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Torgalmenningen, 5014 Bergen
- Bransje: Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef
- Arbeidsspråk: Norsk
Nøkkelord
restaurant, restaurantledelse, restaurant management
Dansk asiatisk eleganse med verdens fineste utsikt over Bergens samlingsplass (1/4)
- FINN-kode 355562744
- Sist endret