Spennende lederstilling i vakre Hammerfest!

Hammerfest kan by på et imponerende landskap med mulighet for fantastiske naturopplevelser rett utenfor dørstokken. Lev i naturskjønne omgivelser, opplev nordlyset danse over deg om vinteren og nyt lange lyse sommernetter med midnattsol. Hammerfest er med sitt pulserende arbeidsliv også en by i vekst!

Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter.

Vi ser nå etter en faglig sterk kjøkkensjef til Melkøya, som ønsker å jobbe i et dynamisk team, og har fullt fokus på samarbeid og kundetilfredshet. Arbeidstid: mandag til fredag 8-16. Det kan være mulighet for 14/14 rotasjon.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Ansvarlig for den daglige driften av kjøkkener.

• Oppfølgning og kvalitetssikring av våre leveranser.

• Daglig ansvar for personal og bemanning.

• Etterlevelse av våre konsepter.

• Ansvarlig for bestillinger og lagerstyring.

• Ansvarlig for at de daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner blir utført.

• Bistå F&B Manager med administrative oppgaver

• Delta på møter og samlinger.

Du har/er:

• Lang erfaring som leder i serveringsbransjen.

• Yrkesfaglig utdannelse med fagbrev som kokk.

• Opptatt av bærekraft og miljø.

• Lidenskapelig interesse for matfaget og brenner for å gi god service.

• Yrkesstolthet, resultatorientert og kvalitetsbevisst.

• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet.

• En uredd leder med gode kommunikasjonsevner.

• Kreativ, utadvendt, positiv utstråling og selvstendig.

• Gode skandinaviske/norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.

• Gode IT-kunnskaper.

Vi tilbyr:

• En selvstendig jobb med store muligheter for å utvikle deg faglig og profesjonelt.

• Være en del av et dynamisk og ekspansivt arbeidsmiljø med fokus på entreprenørskap og utvikling.

• Et godt sosialt arbeidsmiljø og et faglig nettverk med mange dyktige kolleger.

• Faglig støtte fra Center of Excellence F&B.

• En arbeidsgiver som er opptatt av din helse og har en god avtale med Naardic om digital trening for alle våre ansatte.

For nærmere informasjon om stillingen, ta gjerne kontakt med F&B Manager Amalie Skjerven på mail: amaliepettersen.skjerven@coor.com eller mobil: 41764066.