Leder med lidenskap for mat, service og mennesker? Bli vår nye Daglige leder!

Som daglig leder hos oss får du ansvaret for den daglige driften av kafeen, med mål om å skape en effektiv, lønnsom og inspirerende arbeidsplass for både ansatte og gjester.

Du leder et dedikert team og har ansvar for rekruttering, bemanning, opplæring og utvikling av medarbeidere. Sammen sørger dere for førsteklasses service og høy kvalitet på mat og drikke slik at kafeen fortsetter å være en naturlig møteplass for gode smaksopplevelser og hyggelige øyeblikk. I tillegg sikrer du at den drives i tråd med konseptets standarder og verdier. Du vil rapportere til Driftssjef, som vil være din nærmeste leder og støttespiller.

Hverdagen din i korte trekk:

• Ansvarlig for rekruttering, bemanning og gjennomføring av opplæringsprogrammer
• Videreutvikle medarbeidere gjennom systematisk trening, coaching og tilbakemeldinger
• Sikre god informasjonsflyt og bidra til et positivt og utviklende arbeidsmiljø
• Drive kontinuerlig forbedring av serviceopplevelsen gjennom operativ tilstedeværelse og ledelse
• Utarbeide og følge opp budsjetter og handlingsplaner i samarbeid med driftssjef
• Overvåke og optimalisere varekostnader, innkjøp og personalkostnader for å sikre lønnsomhet
• Planlegge og iverksette lokale markedsføringsaktiviteter for å øke synlighet og besøk
• Sikre at gjeldende lover og forskrifter innen arbeidsliv, HMS og næringsmiddeltilsyn overholdes
• Sikre etterlevelse av kafeens standarder for kvalitet, service og drift

Vi ser for oss at du er en robust og handlekraftig leder som skaper resultater gjennom mennesker. Som daglig leder i Kjøkken & Kaffe har du en kommersiell tilnærming og forstår hvordan service, kundeopplevelse og salg henger sammen for å skape lønnsom drift. Du trives i en operativ rolle der du går foran som et godt eksempel, samtidig som du evner å planlegge, strukturere og optimalisere driften. I tillegg er du en engasjert og relasjonsorientert leder som lytter, motiverer og utvikler teamet for å skape en inspirerende arbeidsplass.

Kvalifikasjoner:

• Ledererfaring, og med gode referanser på ditt lederskap
• Økonomiforståelse med fokus på effektiv og lønnsom drift
• Erfaring fra HORECA
• Gode muntlige og skriftlige ferdigheter i Norsk

Vil du være med på å skape en kafé hvor både gjester og ansatte trives? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Vi tar gjerne en uformell prat om stillingen og rekrutteringsprosessen. Ta kontakt med en av våre rådgivere i The Assessment Company for mer informasjon: Ole Fredrik Kirkebye på 91805777 eller Nathalie Brandal på 47921110.

Søknadsfrist: 25.02