Driftssjef (vikariat)

Er du en strukturert og omgjengelig leder med teft for restaurantdrift og økonomistyring?

Som vikarierende driftssjef i MUMA på Munch vil du ha overordnet ansvar for den daglige driften av våre ulike serveringsavdelinger på Munch Museet i vakre Bjørvika. I din arbeidshverdag vil du jobbe tett med museet, gjester og våre ansatte. Med deg på laget får du et team med dyktige og engasjerte avdelingsledere som alle står på hver dag for å tilby våre gjester den ultimate service, mat- og drikkeopplevelse. I tillegg vil du bli en del av et dedikert og omgjengelig øvre lederteam hvor du vil ha god støtte av bl.a. HR-sjef og daglig leder i ditt arbeid som driftssjef.

Så hvis du brenner for mat og drikke, teambygging og samtidig har god forståelse for drift og økonomistyring - da vil vi høre fra deg!  

Stillingen er et vikariat på ca. 11 måneder.

Planlagt startdato: Juni 2025

Planlagt sluttdato: Mai 2026

Ansvarsområder: 

•  Koordinere, overvåke og optimalisere den daglige driften for å sikre effektiv operativ drift 
• Kommunikasjon med leverandører og samarbeidspartnere 
• Etablering og oppfølging av gode varekostkalkyler og analyser
• Løpende kontakt med museet om drift, vedlikehold, tilbud og kantine 
• Resultat- og budsjettansvar for samtlige serveringsavdelinger 
• Oppfølging av avdelingsledere
• Økonomistyring

Personlige egenskaper: 

• Gode kommunikasjonsevner
• Strukturert, løsningsorientert og fleksibel
• Målrettet, resultatorientert og pålitelig 
• Høy arbeidskapasitet og ja-mentalitet 
• Omgjengelig og imøtekommende

Ønskede kvalifikasjoner: 

• Solid ledererfaring (fortrinnsvis fra servering/restaurantbransjen)
• Erfaring med ressurs/økonomistyring
• Erfaring med resultat- og budsjettansvar
• Erfaring med oppfølging og veiledning av store team
• God kjennskap til arbeidsmiljøloven 
• Bestått etablererprøve (fortrinnsvis)

Hva kan vi tilby deg? 

• Konkurransedyktige betingelser
• En dynamisk arbeidsplass i rask utvikling med gode sjanser for vekst og videre samarbeid 
• Engasjerende og dyktige kollegaer og samarbeidspartnere
• Rause interne rabattordninger