Bakeri Sous Chef

MUMA på Munch ser etter en erfaren og lidenskapelig bakeri sous chef til vårt fantastiske bakeri lokalisert i det nye Munch Museet i vakre Bjørvika i Oslo.

Vi ser etter deg som brenner for bakerfaget og som har høye ambisjoner og krav til kvalitet. Vår bakerileder skal snart i permisjon og vi ser derfor etter en erfaren og stødig sous chef som også er motivert til å holde produksjon og vårt flotte bakeri-team i gang i denne perioden.

Ansvarsområder:

• Produksjon av brød og bakevarer
• Oppfølging av IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bestilling av råvarer og utstyr til bakeriet i bakerileders fravær
• Kvalitetssikring av bakeriets produksjon
• Å være en motiverende, tilstedeværende og positiv leder og rollemodell for avdelingens ansatte og lærlinger

Vi ser etter deg som:

• Har en ekte lidenskap for baking og elsker deig
• Har fagbrev eller bred erfaring i bakerfaget
• Fortrinnsvis har ledererfaring
• Har gode kommunikasjonsevner
• Er strukturert, løsningsorientert og fleksibel
• Er målrettet, resultatorientert og pålitelig 
• Har høy arbeidskapasitet og ja-mentalitet 
• Er omgjengelig og imøtekommende

Vi kan tilby deg:

• Konkurransedyktige betingelser
• En dynamisk arbeidsplass i rask utvikling
• En arbeidstid som er primært hverdag og dagtid (noe helg og ferier må påberegnes)
• Engasjerende og dyktige kollegaer og samarbeidspartnere
• Et engasjerende arbeidsmiljø med høye ambisjoner og kvalitetsfokus
• Bred intern støtte i ditt arbeid av bakerileder, HR-sjef og Kreativ direktør