Fagleder kjøkken - Teisen Omsorg+

Om oss

Teisen Omsorg+ er et bo- og aktivitetssenter for personer over 67 år, og består av 87 tilrettelagte leiligheter med trygghetsbemanning, aktivitetssenter, kafé med eget produksjonskjøkken og servicetilbud. 

I Kafé Hjerterom har vi fokus på god og næringsrik mat. Vi tilbyr smørbrød, rundstykker, salater, bakst og middag 365 dager i året, med et fokus på tradisjonell husmannskost - laget fra bunnen. 

Våre tilbud på Teisen Omsorg+ er åpne for både beboere og gjester, og gjenspeiler mangfold i innhold og uttrykk. Som ansatt på Omsorg+ er du del av et team som sammen jobber for et trygt bomiljø og sosiale møteplasser. Vårt fokus er at eldre skal bruke sine egne ressurser, og bli møtt med omsorg og respekt. 

Teisen Omsorg+ er del av Frelsesarmeens eldreomsorg, og drives på oppdrag fra bydel Alna.

Informasjon om stillingen:

Kafe Hjerterom er på utkikk etter en erfaren, dyktig og pålitelig fagleder - med genuin interesse for mat og mennesker. 

• 100% fast stilling (35,5 t/uke).
• Dagtid, med jobb hver 3. helg (søndag).
• Fagleder kjøkken jobber i team med kokk med fagbrev, kjøkkenmedarbeider, kafeverter og frivillige.

Arbeidsoppgaver omfatter blant annet:

• Faglig ansvar for kjøkken og kafe, inklusiv opplæringsansvar
• Menyplanlegging til daglig drift og arrangement
• Koordinering og delegering av oppgaver som skal løses på kjøkken
• Matproduksjon
• Kundekontakt, servering og salg av mat, og skape trivsel for kafeens kunder 
• Ansvar for IK-mat/HACCP, samt matsvinn
• Vare- og lagerstyring, samt innkjøp
• Bidra i kafe ved behov
• Bidra til et godt arbeidsmiljø, med fokus på arbeidsglede og åpen kommunikasjon

Kompetanse og kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk.
• Erfaring med drift av serveringssteder.
• God kompetanse med IK-mat/HACCP.
• Relevant praksis og erfaring.
• Erfaring med ernæring og eldre er en fordel.
• God muntlig norsk, tilsvarende norsk B2.
• Personlig egnethet vil bli spesielt vektlagt.

Vi søker deg som vil skape gode matopplevelser for eldre. Med det mener vi at du er:

• Trygg i faget, og med et faglig engasjement for mat og eldre.
• Kreativ, med et ønske om å løfte frem både gamle matskatter og nye impulser.
• Fleksibel, ansvarsbevisst og løsningorientert.
• Inkluderende og raus.
• Liker å jobbe selvstendig og i team.

Den som ansettes må arbeide i samsvar med Frelsesarmeens verdigrunnlag.

Vi tilbyr:

• Varierte arbeidsoppgaver, hvor en blir utfordret, lærer masse og har det gøy på jobben.
• Et inkluderende og godt arbeidsmiljø.
• Faglig samarbeid med fagleder på Ensjøtunet Omsorg+.
• Nye lokaler og moderne fasiliteter.
• Lønn i henhold til Frelsesarmeens lønnssystem og tariffavtale.
• God pensjonsordning (6 %).

Kontaktinformasjon

Søknad med CV må sendes elektronisk via JobbNorge. Henvendelser sendt på epost vil ikke bli vurdert. 

Ved spørsmål om utfylling av elektronisk søknad kan JobbNorge kontaktes på tlf 75 54 22 20.

Vi ber om at alle søkere vedlegger dokumentasjon på utdanning/fagbrev og attester på arbeidserfaring. Dette for å dokumentere kvalifikasjonene som fremkommer i CV og til fastsettelse av lønn. 

Vi ønsker at våre ansatte skal gjenspeile befolkningens mangfold, vi oppfordrer alle som er kvalifiserte til å søke hos oss.