Servitører, kokker og bartendere søkes for å gi gjestene våre en fantastisk opplevelse på Brygga11

Stillinger til sesongarbeid ved Brygga11.

Ser du etter en sesongbasert jobb og ønsker en arbeidsplass hvor godt arbeidsmiljø og samhold står i fokus ønsker vi å høre fra deg. Vi ønsker nå å styrke vårt team med servitører, kokker, bartendere, runnere og oppvaskhjelp.

Merk i søknaden hvilken stilling du søker, eventuelt om du er interessert i flere av stillingene.

Vi åpner dørene igjen 30.04.2025.

Kjøkken –

Kokker:

Vi ser etter kokker som kan være del av teamet vårt for sommer sesongen. På Brygga11, kommer du til å jobbe med norsk fisk og skalldyr som er i sesong. Vi får råvarer fra en av Norge’s eldste fiskeforretninger Brødrene Bergren som er lokalisert i samme bygning. I vårt kjøkken lager vi retter fra bunnen av og vi sikrer fokus på hoved ingrediensen.

Det er stillinger ledig i både kald og varmmat seksjon.

Nøkkelkvalifikasjoner:

-             Utdanning/fagbrev eller erfaring som kokk.

-             God på kommunikasjon og samarbeid.

-             Du forstår viktigheten av gode rutiner, oppskrifter og oppfølging av disse.

-             Du trives på kjøkkenet og har stor interesse for matlaging.

-             Du er god på å takle stress, og mestrer hektiske arbeidsdager.

Oppvaskhjelp:

Som oppvaskhjelp har du en viktig funksjon for å sikre at vi kan servere gjestene. Du skal sikre at oppvask tas omgående og holde område regnt og ryddig til enn hver tid.

Nøkkelkvalifikasjoner:

-             Takler høyt arbeidspress.

-             Øye for detaljer.

-             Tåler tungt arbeid.

Restaurant –

Servitører:

Som servitør vil jobben din som del av teamet på Brygga 11 være å sikre at alle gjestene får en hyggelig opplevelse av vår restaurant. De skal føle seg velkommen og hjemme. En del av din arbeidsbeskrivelse (avhengig av rollen din) vil være: presentere menyen, ta bestilling på mat og drikke, sikre at gjestene får en god opplevelse, følge opp gjestene gjennom hele besøket.

Vi ser etter både erfarne og uerfarne servitører. En person som alltid kommer med en smil, sprer god energi og liker å jobbe i høyt tempo. Det er krav om 20 års alder på grunn av alkohol servering.

Nøkkelkvalifikasjoner:

-             Serviceinnstilt.

-             Flink til å kommunisere.

-             Takler høyt arbeidspress.

-             Liker å jobbe med mennesker.

-             Klarer å holde god oversikt over stasjonen din.

Runner:

Vi ser etter runnere til sesongåpen perioden. Som runner er jobben din å «løpe» med mat og drikke til bordene. Du vasker bord, snakker med gjester, hjelper på alle steder det er behov. Runnere er servitøren og bartendernes høyre hånd, helt nødvendig for å sikre at jobben blir gjort. 

Nøkkelkvalifikasjoner:

-             Serviceinnstilt.

-             Flink til å kommunisere.

-             Takler høyt arbeidspress.

-             Liker å jobbe med mennesker.

Bartendere:

Vi ser etter bartendere med interesse for cocktails og servering av gode drinker, gjerne med evne til å sette en kreativ twist på ukentlig spesial drinker. Det kan være nødvendig å bistå i service når det er mange gjester.

Nøkkelkvalifikasjoner:

-             Serviceinnstilt.

-             Flink til å kommunisere.

-             Følger oppskrifter.

-             Takler høyt arbeidspress.

-             Liker å jobbe med mennesker.

Brygga 11’s verdier – teamwork, down to earth/casual, fun (creativity) and whole hearted. Vi jobber alltid for å sikre gode opplevelse både for ansatte og gjestene.