Kokk med fagbrev

Kjøkkenservice er en enhet i Helse og mestring og produserer mat til hjemmeboende alders- og uførepensjonister og til kommunens
institusjoner. Sentralkjøkkenet er lokalisert på Bråvann i tilknytning til
administrasjonen, samt to produksjonskjøkken til, et i Søgne og et i Songdalen.
Sentralkjøkkenet produserer ca. 10 000 middagsenheter pr uke basert på kok
– kjøl. Kjøkken Søgne produserer etter kok- kjøl metode. Kjøkken Songdalen
produserer etter kok- server metode.

Vi har nå et ledig vikariat i 60% som kokk med fagbrev, ut året, ved kjøkkenet i Songdalen.

 

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varm og kald mat
• Baking
  
• Kjøkkenrenhold
  
• Salg i kafeteria
  
• Catering 

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig
  
• Kunnskap om IK-Mat/HACCP
  
• Bruke data som arbeidsverktøy
• Faglig oppdatert på ernæring
• Ønskelig med kjennskap til MasterCater- fagsystem, eller annet fagsystem for kjøkken
  
• Ønskelig med oppdatert, teoretisk – og praktisk med kunnskap på fagområdet, ernæring  

Personlige egenskaper

• Stor fleksibilitet, kan utføre oppgaver der det er behov
  
• Serviceinnstilt, blid og høflig
  
• Gode samarbeidsevner, med kollega og brukere
  
• Strukturert, jobbe etter planer
  
• Tar initiativ

Vi tilbyr

• Lønn etter avtale/i samsvar med gjeldende tariff
  
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
  
• Medlemskap i kommunens pensjonskasse
  
• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
  
• Godt arbeidsmiljø

Kontaktinformasjon

Trude Karin Lohne, Avdelingsleder, +47 90983373

Arbeidssted

Songdalsvegen 60

4645 Nodeland

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Kristiansand kommune



Referansenr.: 4798005008

Stillingsprosent: 60%

Vikar

Søknadsfrist: 05.05.2024