Sushikokk

Sushikokk - Lille Japan Sushi

Om oss:

Lille Japan Sushi er en velrenomert restaurant som serverer autentisk sushi og andre japanske delikatesser. Vi er kjent for vår lidenskap for kvalitet, ferske råvarer og en unik smaksopplevelse som tar gjestene med på en reise gjennom japansk kulinarisk kunst.

Stilling: Sushikokk

Arbeidssted: Lille Japan Sushi, Storgaten 67, 8200 Fauske

Arbeidstid: Fulltid

Arbeidsoppgaver:

• Forberede, kutte og tilberede et bredt utvalg av sushi og japanske retter i henhold til våre standarder for kvalitet og presentasjon.
• Opprettholde høy standard for matkvalitet, hygiene og renslighet på kjøkkenet.
• Samarbeide med andre medlemmer av kjøkkenteamet for å sikre jevn drift og effektivitet.
• Bidra til kontinuerlig forbedring av menyen ved å foreslå nye retter og tilpasninger basert på sesongvariasjoner og kundens preferanser.
• Veilede og lære opp andre kjøkkensjefer og medarbeidere ved behov.

Kvalifikasjoner:

• Erfaring som sushikokk eller tilsvarende rolle innen japansk matlaging er sterkt foretrukket.
• Dyptgående kunnskap om japansk matkultur, ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
• Evnen til å jobbe under press og levere kvalitetsmat i et høyt tempo miljø.
• Nøyaktighet og presisjon i kutting og forberedelse av råvarer.
• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner.

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn og gode arbeidsvilkår.
• Mulighet for personlig og faglig utvikling i et dynamisk og voksende selskap.
• En inspirerende arbeidsmiljø preget av samarbeid, lidenskap for mat og kultur, og et dedikert team av profesjonelle.

Hvis du deler vår lidenskap for japansk matkunst og ønsker å bli en del av vårt team, send din CV og en søknad til sas@lillejapan.no. Vi ser frem til å høre fra deg!