Vi söker Kokker!

Live Lofoten er en restaurant og resort beliggende i hjertet av den naturskjønne Lofoten-arkipelet. Vi tilbyr våre gjester unike matopplevelser med inspirasjon fra både det lokale og internasjonale kjøkkenet. Vår visjon er å kombinere førsteklasses service med Lofotens fantastiske omgivelser for å skape uforglemmelige opplevelser. Vi søker nå etter lidenskapelige frokostkokker og à la carte kokker som vil bli en del av vårt dedikerte team.

Frokostkokk:

• Forberede og tilberede en variert frokostmeny med fokus på både tradisjonelle og innovative retter.
• Sikre at frokosten serveres i henhold til høye kvalitetsstandarder.
• Håndtere bestillinger og forberede ingredienser før morgenen servering.
• Holde kjøkkenområdet rent og organisert.
• Samarbeide med øvrig kjøkkenpersonell for å sikre smidig drift.

À la Carte Kokk:

• Forberede og tilberede retter i henhold til à la carte-menyen med høy presisjon og kreativitet.
• Jobbe tett med kjøkkensjefen for å utvikle og forbedre menyen.
• Ansvarlig for at alle retter som forlater kjøkkenet holder høyeste kvalitet.
• Håndtere bestillinger og sikre at riktige ingredienser alltid er tilgjengelige.
• Opprettholde strenge hygiene- og sikkerhetsstandarder på kjøkkenet.

For begge rollene:

• Tidligere erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkkenmiljø.
• Evne til å arbeide effektivt under stress og i høyt tempo.
• Utmerket organisasjonsevne og oppmerksomhet på detaljer.
• God samarbeidsevne og kommunikasjonsevner.
• Fleksibilitet til å arbeide forskjellige skift, inkludert tidlige morgener og kvelder.

Spesielt for frokostkokker:

• Erfaring med å tilberede frokostmenyer i et hotell- eller restaurantmiljø er en fordel.
• Kreativitet til å utvikle nye frokostretter og presentasjoner.

Spesielt for à la carte kokker:

• Dyp kunnskap om matlagingsteknikker og erfaring med å jobbe med en variert meny.
• Evne til å håndtere flere bestillinger samtidig og levere høy kvalitet på hver rett.

• Konkurransedyktig lønn og fordeler.
• Mulighet til å utvikle deg og avansere innen selskapet.
• Et inspirerende og kreativt arbeidsmiljø.

Vi ser frem til å motta din søknad!