Kjøkkensjef søkes til Hamn i Senja

Er du en lidenskapelig kokk med erfaring og kreativitet, og ønsker å jobbe i en spektakulær naturskjønn beliggenhet? Hamn i Senja Resort søker nå en kjøkkensjef til vårt nordiske kjøkken. Hamn i Senja er en idyllisk resort kjent for sin fantastiske utsikt over midnattssolen og nordlyset.

Hva vi ser etter
Vi ser etter en person med:Relevant utdanning og erfaring som kokk (Fagbrev).
Kreativitet og lidenskap for matlaging.
Gode lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
Evne til å jobbe under press og opprettholde høye standarder.
Gode kommunikasjonsferdigheter på norsk og engelsk.

Arbeidsoppgaver
Dine arbeidsoppgaver:Ansvar for den daglige driften av kjøkkenet.
Utvikle menyer med fokus på lokale og sesongbaserte ingredienser.
Lede og inspirere kjøkkenteamet.
Sørge for at alle retter holder høyeste kvalitet og presentasjon.
Administrere innkjøp og kontrollere lagerbeholdning.
Sikre etterlevelse av hygiene- og sikkerhetsstandarder.
Utvikling av konsepter med F&B Manager

Vi tilbyr
Vi tilbyr:Konkurransedyktige betingelser.
Muligheten til å jobbe i en av Norges vakreste naturperler.
Et hyggelig og dynamisk arbeidsmiljø.
Gode utviklingsmuligheter.
Rimelig boforhold i nærheten av resorten